如何鉴别西湖龙井

如何分辨龙井茶好坏
　　而作为绿茶里的西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，西湖龙井茶的功效作用、独特的口感更是受到广大人群的青睐。西湖龙井茶的茶质上乘，价格也比较昂贵，因此一些不法商贩用其他茶或劣质茶来冒充龙井茶。那么西湖龙井茶怎么区分好坏呢？下面小编跟大家一起来看一下：一、西湖龙井。

怎么样辨别龙井的真伪
　　通过以下方法鉴别龙井真伪：外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表明质量低次。香气特征。

怎么辨别西湖龙井绿茶明前和雨前
　　如果相信我，请您不要迷信专家。试想，明前就是清明前，雨前，就是指清明后，谷雨前。如果刚好是清明节前一天和清明后一天采摘的茶叶，上帝都很难辨别出来，虽然他们一个是明前，一个是雨前。因此，只有相差时间比较长，比方说清明节前15天摘的，和清明后10天摘的茶叶，那是有明显区别的。

怎样鉴别龙井茶的好坏
　　触摸干燥程度龙井茶还可以根据干燥程度分辨好坏，一般好的龙井茶干燥程度较高，用手用力揉捻时，干茶成为粉末状，如果干茶呈现碎片状，则说明该龙井茶内含水分偏高，为劣质茶的可能性较大。辨别产区龙井茶还可以根据产区分辨好坏，其中西湖产区品质最佳，钱塘产区次之，而越州产区。

龙井茶的好坏如何辨别
　　结合龙井茶产地，通过干评外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面，综合辨别龙井茶的好坏。①外形评定根据龙井茶外形的基本特征，大多数茶。③香气和滋味的评定西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。但也存在不少变数，如即使是西湖龙井，一旦炒成老。

怎么辨别龙井的真伪啊
　　如何识别龙井茶，一般可根据以下两个方面：一从色泽上识别最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的。区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。二从条形上识别龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩。

西湖龙井茶怎么挑选对于茶叶的好坏质量怎么辨认
　　取34克龙井茶置杯或碗中，冲入沸水150200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。“饮茶要新，喝酒要陈”。如何判定新茶和陈茶？这要比鉴定是否为正宗龙井茶容易。高档西湖龙井新茶较有光泽，陈茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂；但掺入经。

龙井茶怎样鉴定
　　西湖龙井茶通常以清明前采制的为最好，称为“明前茶”；谷雨前采制的稍逊，称为“雨前茶”；而谷雨之后的就非上品了。西湖龙井茶的感官品质主要通过“干看外形、湿看内质”来评定，具体从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面来品评。外形特征：干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻。

怎样判断龙井品质的好坏
　　以及龙井茶产地的区分等。1、外形审评西湖龙井和浙江龙井，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶如龙井43、龙井长叶炒制。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色，可根据表3所。

如何挑选精品西湖龙井茶
　　马上就要西湖龙井新茶上市了，很多喜爱品茶人士等着一年一次的品茶盛宴。那么一些要送礼却不懂茶的人怎么办呢，记者来到凤起路75号的御牌西湖龙井专卖店，见到专卖店王老板，还特别邀请到御牌西湖龙井商城的总监马女士，共同教大家是如何辨别西湖龙井的。王老板说，首先大家。