高山茶属于什么茶红茶还是绿茶

能用高山茶制作奶茶吗
　　奶茶1奶茶可以用绿茶来做吗可以，但是口感不是很好。绿茶是未经发酵处理的，是直接杀青炒制的，绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道，而且其中的色素不稳定，用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别。而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的，因为红茶是一种全发酵茶，红茶冲泡出来的茶。

哪些茶叶适合冷泡
　　发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。冷泡茶放置时间不宜过长。

什么茶叶能用凉水泡开
　　越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡；发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个。

茶是不是只分红茶绿茶啊那什么伤胃啊
　　每片乌龙茶叶面上分为三分绿茶、七分红茶，外红内绿叫“绿叶红镶边”。因此，乌龙茶有绿茶的清香，又有红茶的醇爽。按产地不同分为闽北乌龙茶武夷水仙，闽南乌龙茶铁观音，广东乌龙茶凤凰单枞，台湾乌龙茶色种、高山茶等。按茶树品种分为黄焱、色种、铁观音、黄金桂等许多。

川宁大吉岭茶是属于红茶吗
　　是川宁大吉岭茶是属于红茶。大吉岭茶是一种产自印度东北部喜马偕尔邦的高山茶，以其优美的香气和口感而闻名。它属于绿茶类别但在制作期间茶叶会经过轻轻的揉捻，使得茶叶呈现出黄绿色。大吉岭茶以其清新的香气、润的口感和回持久而受到消费者喜爱。

茶分几大类都是什么茶
　　1、绿茶：西湖龙井；洞庭碧螺春；金坛雀舌；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；鸠坑毛尖；安吉白茶；南京雨花茶；双龙银针；太平猴魁；庐山云雾。台湾冻顶乌龙台湾高山茶木栅铁观音白毫乌龙包种茶白毫乌龙、三个地区武夷岩茶大红袍铁罗汉白鸡冠水金龟武夷肉桂武夷水仙武夷。

金萱茶是什么茶属于什么茶派
　　金萱茶属于乌龙茶，也被称为台湾高山茶。金萱茶的产区位于台湾省海拔1000至1600公尺的地方，未经过完全发酵工艺，只经过半发酵工艺，使得成茶具有绿茶和红茶的部分特性，故而为乌龙茶。金萱茶用台茶12号做出的乌龙茶，主产区位于台湾省的嘉义县、南投县等。

台湾高山乌龙茶是绿茶吗
　　绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶，这是因为其种植于海拔一千公尺以上。高山山明水秀，层峦叠嶂，雾深雨大，空气湿度非常高从而产出的高山乌龙非常嫩，品质上乘。茶树内生成苦涩味的儿茶素成份由于高山地区日照时间较短而降低，所以高山茶外形翠绿，茶。

红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶的英文叫法是什么
　　绿茶greentea、红茶blacktea、黑茶darktea、乌龙/青茶Oolongtea、黄茶yellowtea、白茶whitetea。茶叶品种根据陈宗懋主编《中国茶经》。阿里山高山茶阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等。四、白茶分为：白芽茶、白叶茶。1.白芽茶，主要是指银针等。2.白叶茶，主要是指白牡。

茶是按什么分类的
　　全发酵茶如红茶和后发酵茶如黑茶。按季节分类：分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。不同季节采摘的茶叶，其风味和品质有所差异。按产地省份划分：例如，功夫红茶可以根据产地分为苏红、越红、祁红、闽红等。按茶树生长环境分类：分为平地茶、高山茶、丘陵茶等。按制茶的原。