绿茶和乌龙茶树种有何区别

乌龙茶性味
　　乌龙茶既不是凉性也不是温性，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉寒性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说，其中凉性茶有绿茶中的碧螺。

关于绿茶和花茶
　　花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为基茶，配以茉莉花、桂花、玫瑰、珠兰等再加工制成。花茶既传承了茶叶的茶香，又结合了鲜花的药理，具有美容护肤、养颜瘦身、延缓衰老等功效。常见的花茶有茉莉花茶、桂花茶、菊花茶等。总的来说，绿茶和花茶各有千秋，选择哪种茶饮取决于个。

乌龙茶是寒性的吗
　　平时适当地喝一些乌龙茶的话对于人体健康来说也是有一定好处的。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉寒性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分，其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说，其中凉性茶有绿茶中大大的碧螺春，青茶中的''铁观音；中性茶有青。

高山乌龙属于什么茶它是乌龙茶的一种吗
　　高山乌龙茶，现在一般特指台湾乌龙茶，台湾人爱喝乌龙茶，气候土壤地形也适合种植生产乌龙茶品种树种，所产茶以乌龙为主。台湾高山乌龙茶品种比较多的，杉林溪、文山、金萱，都是乌龙茶范畴。至于为什么叫高山茶，是指在海拔千米左右的高山茶园采摘生产的茶，台湾多山地，茶园环境都。

铁观音属于绿茶吗
　　铁观音不属于绿茶。铁观音tiěguānyīn茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然。

关于绿茶的问题
　　不发酵类：绿茶，白茶和黄茶实际上白茶和黄茶也发酵，但属于轻度发酵，所以就归在不发酵类半发酵：乌龙茶全发酵：红茶后发酵：黑茶。而茶的发酵度所指的即一般的茶青采摘过后的一种单纯的氧化作用，就茶青来说，先采摘萎凋才能引起发酵。发酵度越轻，越接近于自然植物的风味，茶品也。

是怎么分的是按植物品种分的还是按制作工艺分的绿茶红茶是指的
　　茶叶按照发酵的不同程度分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶和黑茶。绿茶是不发酵茶，黄茶是轻度发酵茶，比绿茶多了一道“闷黄”的工艺，白茶是轻微发酵表面批满白毛的茶，青茶是半发酵茶，又叫乌龙茶，红茶和黑茶都是全发酵茶，区别是黑茶用粗老茶叶，发酵时间长，越陈越香。乌龙茶就。

喝绿茶饮料好吗
　　绿茶、乌龙茶正是这类茶饮料的典型；第三类是含汽茶饮料，如冰茶、暖茶等。由于茶汤体系的复杂性和不稳定性，因而常需在茶汤中添加各种食品添加剂，以维持或提高茶饮料的品质。这些食品添加剂可归纳为沉淀剂、沉淀生成抑制剂、离子螯合剂、护色剂、风味改善剂、氧化剂、吸附。

乌龙茶是酸性还是碱性
　　碱性乌龙茶是碱性。乌龙茶是一种碱性茶叶，与其他常见的茶叶相比，如绿茶、红茶、黑茶等属于酸性食物，因为这些茶叶含有较多的鞣酸和茶多酚等酸性成分。乌龙茶是一种半发酵茶，在发酵过程中，茶多酚和茶碱被消耗，因此冲泡后的乌龙茶液体中富含植物碱，而鞣酸和茶多酚的含量较低。

红茶的叶子是像绿茶叶子一样吗
　　而茶叶之所以分为绿茶，红茶，乌龙茶，黑茶，白茶，黄茶这是在加工工艺的差异而决定的。绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶发酵程度大于80%。红茶的名字得自其汤色红。。