黄酒和白酒有什么区别

请问米酒跟花雕酒的区别是什么
　　米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含。黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首；黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿。

料酒和花雕酒有什么区别都是黄酒最近发现花雕烹饪更好吃
　　料酒是烹饪用酒的称呼。但市面上销售的料酒，大都已经混合有佐料液，而且酒基可能是黄酒，也可能是白酒。当然黄酒也属于料酒的概念。老百姓做菜，特别是大鱼大肉时，直接加入料酒，省时省事。大酒店的高级厨师，对同样的菜肴有不同的做法，根本不能采用料酒，而是直接加入各种作料。。

中国黄酒分为哪几种
　　绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。3，丹阳黄酒丹阳黄酒，江苏省镇江市丹阳市特产，中国国家地理标志产品。丹阳黄酒，以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上。色橙黄有光，鲜甜。

100斤黄酒可烧多少斤白酒
　　30斤。1斤黄酒相当于3两白酒，一般黄酒的度数在1420度，白酒的度数在3860度，就以黄酒15度，白酒45度为例，1斤黄酒就相当于3两白酒，折算下来就会显得特别能喝酒了。

料酒和花雕酒有什么区别都是黄酒最近发现花雕烹饪更好吃
　　料酒是烹饪用酒的称呼。但市面上销售的料酒，大都已经混合有佐料液，而且酒基可能是黄酒，也可能是白酒。当然黄酒也属于料酒的概念。老百姓做菜，特别是大鱼大肉时，直接加入料酒，省时省事。大酒店的高级厨师，对同样的菜肴有不同的做法，根本不能采用料酒，而是直接加入各种作料。。

1两白酒相当于红酒丶黄酒啤酒各多少
　　要看楼主怎么去评判了。如果单从酒精度上比较的话，白酒酒精度算成45°，黄酒15°，红酒算9°，啤酒算3°，也就是说，1两白酒相当于3两黄酒，相当于半斤红酒，相当于1斤半啤酒。

黄酒的坏处
　　黄酒是我国三大酒类即黄酒、葡萄酒、白酒中，最早出现的发酵酒。《诗经》中有“十月获稻，为此春酒”的记载。意指公元前11世纪陕西歧山周人秋收稻谷、冬春酿酒的习俗。黄酒是中国国酒，是我们祖先传下来的美味酒品。它含有多种人体必需的氨基酴，丰富的糖分、有机酸、蛋白质。

黄酒过期了可以喝吗
　　黄酒过期了能不能喝还得看具体情况，黄酒和白酒不同，与葡萄酒等果酒比较类似，酒精的含量较低，反而含有很多其他原料成分，酒色浑浊，酒味香浓，若是酒仅仅是过了保质期，出现沉淀，并没有变味，仍旧可以饮用。黄酒属发酵酒，酒精含量低，贮存地点在阴凉干燥的地方，即在4℃以上，15℃以下。

请问料酒黄酒加饭酒什么区别各有何用处
　　市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢？料酒与黄酒的最大区别为，黄酒。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒。

酱羊蝎子没有料酒放点白酒可以吗
　　大多数情况下，白酒都可以替代料酒作为烹饪辅料，只是白酒的度数一般都比料酒要高，使用的时候可以放少一点。