江米甜酒多吃好吗

每晚喝一小杯糯米甜酒对身体有益还是有害拜托各位大神
　　若是睡前喝糯米酒不是很好因为酒精会影响睡眠。在清醒状态小小酌米酒可促进血液循环，防止心血管疾病。

江米甜酒制作方法主要是材料的比例是多少
　　江米甜酒的制作方法及材料比例江米甜酒的制作主要包括以下几个步骤：材料准备：糯米2斤，酒曲7克。浸泡糯米：糯米用清水泡至用手指可捏碎成粉末状时即可。捞出糯米沥干水分。蒸糯米：蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。加盖用大火蒸约四十分钟。拌入酒曲：糯。

买的甜米江米甜酒打开以后放在外面没冷藏一个多月了还能吃吗
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做好的江米甜酒为什么出酒少米硬
　　江米是不是在蒸煮前没泡透？还是蒸米的时候没有蒸透米饭呀？甜米酒酿了，有时候是会遇到一些米粒硬硬的，但大多还是很正常的软度，发硬也是小部分比较少的出酒少可能就是发酵时间不够了

饭不熟做出来的甜酒可以吃吗
　　饭不熟做出来的甜酒可以吃。做甜酒又称米酒或醪糟的米糯米本来就不能煮太熟，但是它在发酵过程中会酵化熟的一有定温度的，相当于再“煮”，况且，在煮相当于第三次加工。第一次是煮，第二次是发酵来吃时虽然煮的时间不长醪糟蛋或醪糟小汤圆，一般是把它们煮熟后放锅里12分。

做江米甜酒需多长时间
　　将糯米均匀松散地舀入，加盖用旺火蒸1小时30分钟。3.糯米蒸透后，倒在铺好纱布的大洗菜蓝中摊开，用3倍于糯米重量的清水从糯米上淋下过滤，使淋散沥冷的糯米温度保持在“30C～32”C。4.将蒸熟的糯米舀入大容器中，把醪糟曲用量参照其说明，一般1公斤糯米用2克，冬季稍多放一些。

自制江米甜酒为什么发酸
　　应该是没发酵好、、发酵过程中杂菌污染，或保存不当温度。

癫痫病人可以吃江米甜酒吗
　　你好，是可以的，但是要掌握一个度，尤其是甜酒，虽然其中含酒精少但是过量后也会导致酒精度过高引发癫痫。另外，多吃些富含维生素B和氨基酸的食物，如谷类，鱼类，绿色蔬菜，蛋类等。

把做好的江米甜酒放在保温的电饭煲里发酵可以吗
　　做糯米甜酒，放在温室里发酵的正常温度是30到40度。主料：糯米750克调料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量做法步骤：1、糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。2、本次做菜用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。3、糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米。