三斤泡菜放多少白酒

羊口咸蟹子的做法
　　白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。5.肉丸子制作方法瘦肉3斤、肥。腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。&。

四川辣椒酱的做法
　　老妈说放6斤盐，大姨说淡点4斤，咸点5斤，后来我就放的4斤半要放上一年以上，盐多点也没事，咸了菜以后少放盐然后搅拌均匀倒入菜籽油3斤样。我不喜欢白酒味道，所以没放！放白酒是为了防止长花就是长一种白点，泡菜也会，所以加白酒装豆瓣酱的坛子必须是有边可以蓄水的坛子！在装豆。

什么东西可以腌着吃
　　盐的量具体根据自己腌多少菜，味道略咸即可。4、将晾干的豆角放入容器里，然后倒入淘米水，水瞒过豆角即可，淋入一瓶盖白酒，密封保存28天，。水开后放凉备用。3、晾干水分的萝卜放入容器里，然后倒入料汁，密封7天左右就可以吃了。五、腌糖蒜主要食材：大蒜3斤，冰糖150克，白糖1。

怎么淹咸蟹
　　做法：1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱。倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。5.肉丸子制作方法瘦肉3斤、肥肉1斤、。

如何做四川或云南泡菜酸辣口味口感很脆的包菜和白萝卜
　　就不能用.做泡菜时先倒入半坛凉开水，花椒一把，红糖5钱如是云南味的，要多放糖，八角二个，草果一个，白酒一2两，盐尽量多放，一般泡3斤菜的坛。调好泡菜的盐味以后，在下次泡菜时，就可适量加盐了，一般是你新放的泡菜如用来炒来吃放多少盐，你就往坛子里加多少盐，这样泡菜水就永远是你。

螃蟹怎么腌制
　　倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。5.肉丸子制作方法瘦肉3斤、肥肉1斤、粉。腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。。

桑树根花椒辣椒捣泥
　　配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。14剁鲜辣椒做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少。

腌制咸蟹子的方法
　　1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，超市里卖的带盖子的褒汤的褒也行，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以。倒入少量白酒，加葱白腌九天后便可食用。如要长期存放，先用盐水腌一星期捞出。用盐醅起来即可。5.肉丸子制作方法瘦肉3斤、肥肉1斤、粉。

怎么腌黄瓜或辣椒最好吃
　　再放两汤匙糖，糖化油开了就关火，晾凉。7.蒜切片，姜切丝；8.凉后的酱汤里，放黄瓜、姜丝、蒜片，倒入适量香油，白酒，放冰箱里冷藏，因为想要蒜和姜的味道出来，所以，最好五六个小时后才能吃。小技巧：1、如腌少量黄瓜，可利用玻璃或陶瓷小罐；2、腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就。

谁知道酸辣包菜的腌制方法又酸又辣脆脆的很好吃
　　一、腌制酸辣包菜原材料包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个爱吃辣的可多放几个。大蒜4—5粒，苹果或梨。最后将以上原材料一起放入泡菜坛中，加入凉开水，加水量与菜平齐，盖上密封盖。密封盖外加水；6、一般4—5天即可食用，7天后更好吃。7、泡菜。