酿造萄葡酒可不加糖吗

怎样酿造葡萄酒
　　各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。4。

葡萄酒发酵二个月了能加糖吗
　　但要注意，发酵完成后不能一直让皮渣浸泡在葡萄酒，否则会融放过多的杂质，葡萄酒也容易感染变质。自酿葡萄酒加糖的目的是改善浆果成熟度不够所导致的糖度过低，为了酿造出需要酒精度数的酒。而正常情况下，十几天就能够完全发酵，过了两个月加糖只会增加酒的含糖量，而不会增加酒。

请问下有自制葡萄酒经验的人具体该怎么操作呢可以用冰糖代替白糖
　　酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量。

家庭前酿造葡萄酒不加糖而加干酵母行吗
　　可以。葡萄清洗时候简单冲洗一下就可以，然后手工捏碎，入罐发酵。清洗干净，酵母数量不足。不加糖发酵过程会很快结束，酒度不高。酿造好的葡萄酒贮存过程容易杂菌感染。

酿造葡萄酒不用加酒下去一酿吗
　　【天然酿造法】不加糖和酒精。【加强酿造法】加白兰地或无臭酒精，也有再加糖的。【蒸馏酿造法】用原有葡萄就加以蒸馏制成蒸馏酒【加香酿造法】加入诸如丁香，桂花，玫瑰等

自制葡萄酒要不要加糖25斤
　　这要看你喜欢不喜欢甜的了，喜欢的话就加一点，不喜欢甜的就不加或者少加一点。

请问自酿葡萄酒一定要加糖吗不加糖会影响葡萄酒的质量吗
　　自己制作葡萄糖，一般都是要加糖的，即便是用果酒，酵母也要添加一定的糖分，主要是为了增加酒精度，不会影响酒的质量，

自己做葡萄酒可以不放糖吗
　　理论上是可以的，酒厂都是不加糖，得到适宜酒精度数的含糖量极低的干红。但是，家庭自酿，很难买到专门的酿酒葡萄，也不具备酒厂的设备和工艺处理的条件，最为重要的是，很难在不加糖的情况下，酿出酸涩度口感均衡的酒，所以，为了平衡口感的需要，一般要额外加一些糖。

我在自制葡萄酒的时候从一开始就加糖了我的朋友说我的方法错了会
　　是否应该在一开始就加糖，取决于几个因素：葡萄的成熟度：如果葡萄本身的糖分含量不足，那么就需要添加糖来保证足够的酒精度。个人口味：有。适量地添加糖，并在整个发酵过程中密切监控糖分和酒精度的变化。如果您不确定如何操作，可以参考一些葡萄酒酿造的指南或寻求有经验的人。

葡萄酒的酿造方法
　　家庭酿制时为方便起见，也可用鸡蛋蛋清澄清。一般30升原酒中需加鸡蛋清一个，方法为：去掉蛋黄的蛋清快速打成泡沫状，与少量酒充分混合，加入原酒，充分搅拌后静置至酒液清彻透明，用虹吸法分离，并除去沉淀物。五酌量加糖在国内葡萄酒生产中，占80%以上是甜葡萄酒，大多数人习惯。