做了24小时的米酒为何没出现酒味还可不可以加酒曲

米酒温度低会发酵吗酒曲米酒温度过低会怎么样
　　米酒发酵的最佳温度在30摄氏度左右。如果温度过低，发酵过程可能会受到抑制，导致发酵不完全。在这种情况下，米酒可能会变得酸败，甚至无法发酵。因此，在制作米酒时，需要注意保持适宜的温度，以确保发酵过程能够顺利进行。

用小熊酸奶米酒机做米酒发酵30小时了一点酒味没有还有点臭臭的是
　　1、器皿着油或生水了。2、米受杂菌污染了。3、发酵温度高了。你的米酒有点臭就不能吃了。需要注意的是：酒曲要拌匀，发酵过程中最好不要频繁打开看。天气热不用酸奶机也可以做，温度不超过30度，密封好40个小时以后观看，米酒做好后及时放入冰箱冷藏。

酒酿制作方法如果没有酒曲只有现成的米酒可以替代吗
　　首先，米酒当然可以替代酒曲，因为最后酒酿就是用米酒做的，如果是酒曲，也要先酿成米酒。最后，把米酒、红豆进行蒸煮处理，酒酿就可以做成了

用酸奶机做米酒可以用罐头醪糟当酒曲用吗
　　可以使用罐头醪糟作为酒曲制作米酒是可行的。罐头醪糟本身就是发酵后的产物，含有酵母菌，可以促进米酒的发酵过程。不过，需要注意的是，使用罐头醪糟时要确保其新鲜且未过期，以免引入不良菌或影响米酒的质量。

米酒酒曲放多了有什么办法解决
　　可以选择重新制作米酒。这样虽然会浪费一些时间和食材，但可以保证米酒的质量和口感。加水和饭冲淡如果米酒中加入了过多的酒曲，可以通过添加水和饭来稀释。总的来说，可以根据具体情况，采取相应的处理措施。同时，在做米酒时，应该注意控制酒曲的用量，以避免出现不必要的问题。

我做得米酒24小时了怎么没发酵
　　是不是天气很冷，影响到发酵，可以增加发酵温度，也可以加酒曲。

做米酒时酒曲可以用茉莉花茶水化开么会不会产生化学反应对身体有
　　不可以做米酒时酒曲不可以用茉莉花茶水化开。单纯从能否做成酒的角度来说是能够做成的。酒曲中含有酵母，能够把苹果汁中的糖转化为酒精。但是我劝你不要这么做。因为酒曲中主要成份是曲霉，是做为糖化剂用的。苹果中的糖可以直接利用而不需经过糖化的过程。最主要的是曲。

制作米酒过程中为什么有酒香而没有酒水详见问题补充重谢
　　酒曲是不能用开水融化的。用30度的温水融化或压成粉直接撒到糯米里。我也是在网上学的做米酒，做成后应该像稠稀饭。如果一切按照标准做，闻到酒香后再继续发酵就会出酒了。等酒窝满了就好了。祝你成功。

做米酒酒曲放多了会酸吗
　　会放酒曲进去时，糯米的温度和酒曲放进去后的温度，温度过高就会酸。酒曲放多了会导致酵母菌和根霉菌的带入量变大，如果后续工序需要停止发酵的话，加温时间和加入的化学药剂量会增大。酒药会沉淀在酒酿中，一定程度上会影响口感。

酿米酒的酒曲怎么样制作
　　米酒的酒曲制作是一个涉及多个步骤的过程，主要包括准备材料、蒸煮米饭、冷却米饭、添加酒曲菌种、混合和发酵、干燥和保存。以下是详细的制作步骤：准备材料：用于制作酒曲的大米最好选择含有较高淀粉含量的糯米或糙米。此外，还需要米糠糠层和酒曲菌种。米糠可以在米饭磨。