碧螺春为什么要先放水后放茶叶

茶的命名分几种类型
　　碧螺春：产自江苏吴县太湖洞庭山，冲泡水温宜80度。先放水，后置茶叶，再从杯壁悬壶高冲。因为碧螺春都是嫩牙，所以第一泡不能饮尽，需再加水，这样它的绿色素营养才利于二次冲泡。其他绿茶先放茶叶，后放盖住茶面的水，均匀摇晃，再从杯壁悬乎高冲。绿茶类名茶：龙井茶产自浙江杭州。

什么是上投法
　　上投法是先放水再投茶，适用于冲泡细嫩原料的茶叶。以玻璃杯和绿茶为演示对象，先将沸水注入玻璃杯2/3，等水温降低到80℃左右，将3克绿茶投入玻璃杯中，约1分钟后，茶叶可品饮。十大名茶之“碧螺春”宜用上投法，因为碧螺春芽叶细嫩，满披茸毛，泡茶水温不能高，也不宜用水直接砸茶叶。

泡茶包是就这茶包喝还是泡完拿出来
　　茶包的情况类似但原因不大一样，茶包里都是打碎的茶叶，因为叶片被打碎后，相对于原本的大颗叶片，非常容易析出物质速度非常快，假如你先放水后放茶包你能看到茶汤析出的过程。所以泡茶包的时候不能放太久否则茶汤会发苦。也许你会说，咦，那我泡碧螺春啊龙井啥的绿茶为啥不需要。

我国十大名茶茶叶的生长季节
　　一般在每年清名前采摘的芽叶制成的茶叶，称为明前茶，为龙井茶极品。龙井茶茶叶鲜嫩，所含氨基酸，儿茶素，维生素和叶绿素等，都比其他茶叶丰。故名‘碧螺春’。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久。水色浅，味醇而淡，回味无穷。用温水冲泡，仍能治于杯底。如先放水后放茶也照样下。

泡绿茶的时候好茶叶是不是一起浮上来一起沉下去
　　不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡先放茶叶后放水，这样就不易漂在上面了。碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡先加水，最后放茶叶茶叶一下子就沉下去了。要比较好坏，只有在同种茶叶，同样的方式去对比才可以。一般来讲。

绿茶泡开后是飘起来好还是沉下去的好一些
　　绿茶泡开后沉下去好。不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡先放茶叶后放水，这样就不易漂在上面了。碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡先加水，最后放茶叶茶叶一下子就沉下去了。要比较好坏，只有在同种茶叶，同样的方式去。

童鞋童鞋听说西山那边的碧螺春要上市了想给咱家老头子整点儿有
　　卖的永远说自己的是最正宗的，还是要靠自己找，特别要强调的现炒的原因是，要买正宗西山碧螺春必须先看青叶的良莠，等着现炒正宗西山碧螺春。还有一个鉴别的诀窍是：泡茶时先放水后放茶，正宗地产碧螺春沉的快，浙江茶沉的较慢，甚至还有部分茶叶悬浮在水面上不易下沉。7、正宗地产。

怎么分辨是不是好茶叶
　　当然部分茶叶由于毫毛过多，会导致色泽不透，近乎粉绿，这种也是好茶，比如碧螺春、蒙顶甘露，信阳毛尖虽然干茶白毫不多，但泡出来有非常明显的粉绿色。一般来说对于毫毛多的茶叶都是先放水后撒茶，这也是就是为了不让白毫不大量泛起。4.看叶片本身有个很简单的标准，就是看叶片的。

绿茶泡开后是飘起来好还是沉下去的好一些
　　绿茶泡开后沉下去好。不同的茶叶，性质不同比如龙井茶，因为是扁的，所以容易漂在水面上。所以一般采用下投法冲泡先放茶叶后放水，这样就不易漂在上面了。碧螺春做的比较细紧，采用上投式冲泡先加水，最后放茶叶茶叶一下子就沉下去了。要比较好坏，只有在同种茶叶，同样的方式去。

茶包怎么泡才正确
　　茶包的情况类似但原因不大一样，茶包里都是打碎的茶叶，因为叶片被打碎后，相对于原本的大颗叶片，非常容易析出物质速度非常快，假如你先放水后放茶包你能看到茶汤析出的过程。所以泡茶包的时候不能放太久否则茶汤会发苦。也许你会说，咦，那我泡碧螺春啊龙井啥的绿茶为啥不需要。