以新鲜葡萄或葡萄汁为原料经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的

一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌1h后测得该容器中O2减少24
　　在1小时内，酒精发酵产生的酒精量为36毫升，消耗的葡萄糖量为9克。这是因为在厌氧条件下，酵母菌会通过酒精发酵途径代谢葡萄糖，这个过程会产生酒精和二氧化碳。根据化学反应方程式，每消耗1分子葡萄糖会产生2分子酒精和2分子二氧化碳。因此，当容器中的氧气减少24毫升，二氧化。

酒精分类
　　酒精的分类方式多样，以下是几种常见的分类方法：按生产使用的原料划分：可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。淀粉质原料发酵酒精一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发。

用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时为了能产生酒精下列措施错误的
　　发酵葡萄糖溶液以产生酒精的过程中，向瓶内泵入空气是错误的措施。这是因为酵母菌在无氧条件下才能将葡萄糖发酵成酒精和二氧化碳。如果向瓶内泵入空气，会提供氧气，导致酵母菌进行有氧呼吸，从而影响酒精的生成。因此，在发酵过程中应该保持环境的无氧状态，以利于酒精发酵。

葡萄酒的制作前加入白酒为什么不发酵
　　酒精有杀死酵母菌的作用，制作前加入白酒就都把酵母菌杀死了，当然不发酵了

若酵母菌进行有氧呼吸和乙醇发酵时分解了等量的葡萄糖那么产生的
　　3：1若酵母菌进行有氧呼吸和乙醇发酵时分解了等量的葡萄糖，那么产生的CO2之比可能是3：1。有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；无氧呼吸：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2，假设产生6molCO2，则有氧呼吸需要消耗。

自制葡萄酒的酿制方法几天开始发酵
　　自制葡萄酒的酿制方法及发酵开始时间以下是自制葡萄酒的酿制方法：选购葡萄：挑选一些熟透的葡萄，哪怕是个颗颗散落的葡萄，只要没有烂掉。玻璃瓶都可以用来酿造葡萄酒。建议使用玻璃瓶或陶瓷罐子，不要使用塑料或金属器皿，因为它们可能会与酒精发生化学反应，产生有害物质。捏。