做米酒的酒曲是否可以用来做苹果酒我做米酒剩下了一些酒曲能否

麦曲大曲麸曲能酿造甜米酒吗米酒曲指的是小曲吗各种酒曲都能
　　培养在米粉上就是小曲俗称酒药酒饼，培养在麦麸上，你可以称之为麦曲、麸曲，但一般麦曲、麸曲含有的菌种又不同，多用于酿造黄酒、白酒。所以，你的问题，不能用是或否来回答。如果你要找酒曲酿米酒，也很简单，市场上标明为“甜酒药”“糖化剂”之类的都可以，一些地方散装的酒药子。

安琪酒曲可不可以用来酿柿子酒
　　不可以安琪酒曲不可以用来酿柿子酒。安琪甜酒曲里面含的是糖化酶没有酵母，所以酿出来的米酒很甜，酒度很少。而柿子酒等水果酒都是已经存在糖，需要的是酵母把糖变为酒精。所以水果酒发酵需要的是酵母。可以用葡萄酒酵母，果酒酵母，安琪酵母，黄酒曲等等。

米酒做好以后还可以放点甜酒曲吗
　　不可以米酒做好后不可以再添加甜酒曲。米酒发酵完成后，再加入甜酒曲会导致发酵过度，影响米酒的口感和质量。正确的做法是在制作米酒的过程中按照适当的比例加入甜酒曲，并严格控制发酵时间和温度。

做米酒要放多少酒曲
　　做米酒时，酒曲的用量通常取决于所使用的酒曲品牌和类型，以及个人对甜度和酒味的偏好。以下是几种不同的酒曲用量建议：通用比例：一般来说，在制作米酒时，糯米和酒曲的比例为100：1。例如，如果你使用500克糯米，你应该使用大约5克酒曲。具体用量：有些用户分享了他们的具体做。

可以用米酒代替酒曲做发酵的引子吗就像酸奶可以用酸奶做引子那样
　　不可以米酒不可以代替酒曲做发酵的引子。酒曲的主要成分是酵母，它能够将糯米中的淀粉转化为糖分，进而转化为酒精。而米酒则是发酵后的产物，含有酒精和其他风味物质，但它不含足够的活酵母来启动新的发酵过程。因此，如果你想用米酒来替代酒曲，可能会导致发酵失败或者得到的。

请问那个米酒水是不是大米或小麦或稻谷煮熟后用酒曲让它发酵后蒸
　　米酒的做法，提供一篇参考：传统米酒的做法，也就是绍兴酒的做法。制作方法：1、泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即。

想自制米酒哪里有卖酒曲的生物老师让做的
　　酒曲的一些途径：食品店：一般的食品店通常有售甜酒曲，也称为酒药，主要以米粉曲为主。超市：大型超市如沃尔玛、华润超市等也有销售酒曲的。网购平台：淘宝网等电商平台上有许多卖家出售酒曲，可以根据评价和信誉选择合适的卖家。自酿米酒的店铺：可以询问附近是否有卖自。

酒酿制作方法如果没有酒曲只有现成的米酒可以替代吗
　　首先，米酒当然可以替代酒曲，因为最后酒酿就是用米酒做的，如果是酒曲，也要先酿成米酒。最后，把米酒、红豆进行蒸煮处理，酒酿就可以做成了

米酒做出来很干还夹生能从新蒸加点酒曲还能发酵吗
　　有点夹生还很干，那是你讲糯米蒸好后，没有将糯米用水泡一下，这样摊冷的糯米黏在一起是不出就的，同时黏在一起的糯米，酒曲不能同糯米成分接触，不能完全发酵。重新蒸会将发酵产生的酒精受热挥发，你可以将如30左右的温水适合酵母菌发酵的温度，然后加入酒曲发酵。

如何用安琪酒曲制作出汁多的米酒我4斤米8克酒曲200毫升水发酵
　　米酒不兑水的。想要出多汁，你要将糯米蒸熟，晾干后加入适量的水到用手挤不出水为好米酒是用糯米酿出的酒醪汁过滤类是黄酒或蒸馏白酒而成，不加水的，当然你要卖的话可以加点。