请教黄酒

黄酒炖大骨头的做法
　　1、选购、新鲜猪大骨头，请买骨头的人剁好视大小而异，一般来说每个大骨头剁三段为宜2、浸泡、加适量水、料酒浸泡一刻钟3、焯水、开水放入大骨头，大火持续煮沸，去掉血沫4、捞出温水洗净血沫5、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮洗净备用6、酱豆腐、豆瓣酱、酱油、十。

鸡胸肉不用料酒可以吗
　　其实鸡肉味道淡，不用料酒没有问题，可以用姜，白胡椒粉腌，加一点鲜榨柠檬汁和盐。老外喜欢用百里香叶子，味道也很香！

十二阅黄酒的味道如何
　　第一次喝十二阅是在朋友家的一次聚会上，久闻十二阅这个品牌的大名，却迟迟没有品尝到它的风采。瓶盖打开的时候，就能够闻到浓浓的酒香飘散而来。黄酒本来就不像白酒之类的那么浓烈，喝起来也温和舒适，口齿留香，是非常值得慢慢品味的。这些百度都能找到。

黄酒稍有酸味用什么方法除酸
　　黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣500毫升黄酒放510颗，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。中医讲：辛胜酸，可以用辣味掩盖。不过如果是食物放久了导致的发酸还是不要。

古代有哪些酒名如花雕
　　古代酒名集天禄、舜泉、陕府、蒙泉、莲花、冰堂、上、静照堂、玉泉、江汉堂、瑶泉、清洛、清心堂、清白、风州酒、回酒。淮南路：白桃、琼花房、金城、金斗城、杏仁。竹叶青、碧香、白酒、秋自露、梨花酒、蔷薇、流香、思堂春、风泉、宣赐、碧香、玉练槌、有美、中和堂、。

母乳喂养可以吃黄酒煮鸡吗
　　母乳喂养当然是不能吃黄酒，煮鸡蛋黄酒也是含有酒精的，所以母乳喂养是不可以吃黄酒煮鸡的，为了母乳妈妈和宝宝的身体健康，是不可以吃黄酒煮鸡的

胃不好喝黄酒炖鸡汤
　　黄酒煲鸡，是一道补中益气，养血的汤水，适合经前经后，或坐月的女士。黄酒鸡以往是客家人逢年过节特别是春节和妇女坐月子才会做的汤酒，具体做法是取一定量的生姜洗净剁碎，然后放进油锅炸，再将准备好的农家鸡块放进去闷一段时间，最后起锅与黄酒一起倒进瓷锅煮一个多小时即可，客。

火车上能带2箱黄酒吗
　　如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。2、不超过100ml的酒精，正常来说只可以带两瓶，每瓶500ML的样子。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。3、白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品。

哺乳期能喝黄酒炖鸡蛋吗
　　黄酒能帮助血液循环，如果是月子进补的话，先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。可以补身

花雕酒与即墨老酒
　　主要是原料不同花雕酒选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山麦饭石矿泉水，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得“的古代造酒六法酿制而成“古遗六。