普洱茶的鉴别

如何鉴别普洱茶
　　云南是普洱茶的原产地，思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。辨别新、老普洱茶新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。。

如何区分普洱茶中的做旧茶
　　1、先闻普洱茶的味道：老的普洱茶在一段长时间的陈化后，有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少；2、看干普洱茶外形：老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。

怎样区分普洱茶的树龄
　　区分普洱茶的树龄的方法是树龄越大，碳代谢越明显，甜醇度就越好，由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，树龄较大和较成熟的芽叶陈化更好。由于茶叶中的还原糖特别是果糖含量是区别茶树代谢类型树龄相关的重要指标，所以同茶区、同品种、同嫩度、同季节的茶，投三。

怎么辨别普洱茶年龄
　　1.茶汤。陈放几年的生普洱茶，茶汤金黄透亮。陈放十年的生普洱茶，汤色为酒红色，茶龄越长，越偏红。新普洱生茶，茶汤偏青黄色。熟普洱茶，正常是暗红色，茶龄越长，越偏黑色。2.茶香。五年以下熟普洱茶，有渥堆味，十年熟普洱茶，有陈香味。不长的生普洱，菜香味，老生普洱茶，清香味。3.叶底。

如何分辨普洱茶
　　透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形一片片茶叶形成的纹路，而显得碎与细，就是次级品制作。

如何鉴别普洱茶的品质
　　因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试。

普洱茶鉴别方法
　　去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：君君鉴别普洱茶好坏的方法导语：现在市场上的普洱茶五花八门、良莠不齐，要如何鉴别普洱茶的好坏呢？下面就以熟普为例教教大家几项基本的鉴别方法：一、看色泽好的普洱茶外形色泽褐红俗称猪肝色，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆。

怎样分辨普洱茶的优劣
　　有看外观、闻香气、摸茶叶、品茶汤、看叶底、考虑保存时间和个人喜好这六个方法分辨普洱茶的优劣。看外观好的普洱茶外形整齐、匀称，色泽光亮。如果茶叶外形参差不齐，颜色暗淡无光，那么这款茶可能不是优质的产品。闻香气好的普洱茶应该有浓郁的茶香，且无异味。如果你闻。

辨别陈年普洱茶发霉的方法
　　辨别陈年普洱茶发霉的方法主要有三点：第一、清闻其味不论是生熟、或是陈旧的普洱茶，在陈化发酵后，都会有一定的陈年老味，但不会有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。第二、纯辨其色普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色。

如何辨别新老普洱茶呢
　　辨别新老普洱茶可以通过观察汤色、闻香气、品尝茶的滋味、观察叶底以及看外观等方法。观察汤色普洱茶分为生茶和熟茶。生茶的茶汤通常是橙黄色的，而陈年生茶则会逐渐接近栗红色。熟茶的茶汤颜色相对较深。新普洱茶的茶汤颜色较淡，而陈年普洱茶的茶汤颜色较深，但不会黑如。