超市里的米酒打开了该怎么保存

淀粉怎么变成酒精在家里
　　推荐使用发酵的方法加工酒精。步骤：1、将淀粉溶于水，淀粉与水比例1；3；2、放入从超市买到的米酒药，在30度下密封保存，隔几天搅拌一下，并闻闻味道，防止腐败；3、时间到后，即发酵成功。注意：1、发酵法制酒精一般度数不高，需要你自己再把发酵液蒸馏浓缩酒精；2、没有专业的发酵罐和。

做米酒的酒曲哪里有卖
　　做米酒的酒曲可以在以下地方购买：超市：大型超市通常会有酒曲的销售专区，您可以前往查看是否有售。酒厂：一些酒厂也会出售酒曲，您可以。请注意，在购买酒曲时，要选择正规渠道，确保酒曲的质量和卫生安全。同时，也要注意查看酒曲的保质期和保存方法，以免影响米酒的口感和质量。

谁可以教我蒸米酒方法谢谢
　　主料：1.酒曲一般超市可买到安琪甜酒曲和糯米。2.稳定的30℃左右的发酵条件插上电热毯的被窝最合适。制作方法：1.先用水将糯米泡半天。3.保存：用勺轻轻压实。抹平表面可以蘸凉开水，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水目的是水慢慢。

做米酒的时候怎样可以防止发霉
　　吃过最好的米酒就是78年前稻香村卖的，白塑料罐红盖，非常地道。可惜现在不卖了，大概是嫌麻烦，也不怎么挣钱。米酒这个东西做起来耗工耗时，卖便宜了自己觉得不合算；卖贵了，老百姓觉得就是？一罐子米凭什么卖那么多钱，所以慢慢就从市场上消失了吧。超市里的米酒我吃过多种，以沃尔。

哪里有卖做米酒用的酒曲和琼脂
　　超市或日杂店也可能有售酒曲和琼脂，但品种和数量可能不如线上丰富。专业酿酒器材店：一些专业的酿酒器材店也会有售酒曲和琼脂，可以前往咨询。在购买时，请根据自己的需求选择合适的品牌和规格，并注意查看生产日期和保质期。同时，由于酒曲和琼脂的保存需要一定的条件，建议。

我做米酒时先把糯米泡了一宿又用电饭煲焖熟饭做的水大了影响做
　　希望以下资料能帮到你！家里做的糯米酒，比超市里卖的好！1、蒸熟后的糯米，要在打开晾凉，温度过高酒会影响酵母的最适温度，温度过低会因为。至于保存，如果家里没有棉絮的，不要的旧衣服一样管用，但注意放在阴暗的角落里，不要让太阳暴晒；5、发酵时间，按照天气的温度和自己口味的轻。

做米酒的酒药怎么自制
　　P.S.醪糟，在俺家这边，是叫酒酿的.说法不一样，其实都是一样的东东.准备材料：1.江米糯米；2.酒曲酒药，在大型超市或一般的农贸市场卖调味品的。就可以吃了.保存：醪糟做好后的头三四天里，米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度最低，是最好吃的时候.因为米酒的发酵一直都在持续的，所以。

农家自制甜米酒的做法农家自制甜米酒怎么做
　　打开看看出了很多酒了，而且米粒抱团浮在上面，这就说明成功啦，酒味淡淡的很甜，我喜欢酒味浓一些的，所以有盖好裹上毯子发酵了一天。10.发酵好的米酒加一些水煮开放凉后，装进无水无油的瓶子密封好冷藏在冰箱可以保存至少一周吧。自制的米酒真的非常好吃比超市买的好吃很多而。

求救做米酒高手
　　是滤出米酒后的酒糟。也是有用处的，可以做为面包、馒头、包子等的发酵剂，也可以入菜，或者加卤水制成糟卤，那个香气，可不是超市里工业化瓶装糟卤能达到的哦。酒糟一次用不完，可以分成一小份一小份冷冻保存，需要的时候拿出来解冻再用，风味依旧，等什么时候有空再来写写酒糟的再。

为什么超市卖的酒酿里还有糯米不是水状物吗吃的时候能不吃糯米
　　可以吃的，因为米酒也是由发酵得到的，不过如果是由于保存不当而变质，那么就不能吃了。楼主视情况而定吧