下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中错误的是

下列关于果酒和果醋制作的叙述正确的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：果酒和果醋制作的菌种分别是酵母菌和醋酸菌，前者是真核生物都能遵循盂德尔的遗传定律，后者是原核生物不都能遵循盂德尔的遗传定律，故A错误；酵母菌在氧气充足的情况下能大量生长繁殖，缺氧条件下无氧呼吸产生酒精，故B错误；升高温度，对酵母菌酒。

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
　　B

下列关于果酒和果醋制作的叙述正确的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：果醋制作利用的是醋酸菌，属于原核生物，没有染色体，不能遵循孟德尔的遗传定律，所以A不正确。醋酸菌是好。故C正确。考点：传统发酵技术的应用点评：本题以果酒和果醋制作为背景，考查学生从材料中获取信息的能力和对知识的理解迁移能力，难度不大。

下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作叙述正确的一项是
　　BB。本题考查科技常识。酵母菌制作菌种：单细胞真菌真核生物，故A错误。果酒是酵母菌无氧呼吸生产酒精，不需要氧气；泡菜是乳酸菌将葡萄糖发酵为乳酸，不需要氧气；果醋是醋化醋杆菌呼吸，要氧气；三者制作都需要适合菌群。故CD错误。故本题答案为B选项。

12下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是
　　C

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
　　D

下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中错误的是A果酒制作的菌种
　　试题答案：B试题解析：果酒制作需要的温度比果醋制作温度低，所以B选项错误。

4下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述不合理的是
　　C

下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
　　B

下列有关果酒果醋制作的说法正确的是
　　spanD