自酿葡萄酒刚开始我没加糖现在再加糖可以吗

自酿葡萄酒加糖比例和时间请高手指教
　　自酿葡萄酒时，加糖的分量决定了葡萄原汁的酒精度。一般是10斤葡萄14斤白糖，糖越多酿成的葡萄原汁酒精度越高。发酵时间视环境温度，一般是20天左右，最直接的方法是看容器里面的葡萄是不是还在冒泡，有泡就是在发酵，没有泡以后再稳定一个星期左右就可以过滤了。稳定高的时候你。

自酿葡萄酒先放了冰糖再加红糖可以吗
　　可以自酿葡萄酒时，先放冰糖再加红糖是可以的。在制作葡萄酒的过程中，糖分是必不可少的，它不仅能够影响酒的甜度，还对酵母发酵有着重要作用。冰糖和红糖都是常见的糖类，它们在溶解后都能为酵母提供所需的营养。因此，先放冰糖再加红糖并不会影响葡萄酒的发酵过程。

自酿的葡萄酒很酸能不能再加糖存放
　　加糖是不能降酸的，可以通过物理降酸，在5°C环境下存放几天，就会有结晶体析出，然后过滤分离酒液，酸度就可以降低了。

自己家里做的葡萄酒不加糖能喝不
　　能喝，口感酸涩。属于干红、干白类型。

自酿葡萄酒可不可以不放糖
　　编辑人：碧云天浏览次数：386标签：放糖自酿葡萄酒普通食用葡萄果肉的糖分含量一般较低，所酿的葡萄酒酒精含量也较低，不可能与酿酒葡萄品种相提并论，但是可以通过加糖的方法来提高葡萄汁的糖分含量，最终提高葡萄酒的酒精含量。加糖时一般都会采用白砂糖，也可以加入冰糖。参考。

自制葡萄酒能不能发酵好了再加糖
　　最好是发酵之前加糖，如果没加的话可以现在打开盖子加进去，它的比例是十比一点五

自酿葡萄酒第一次没加糖变酸第二次发酵再加可以吗
　　不可以的，晚了，第一次发酵需要糖来当作发酵细菌的能量来源。第一次发酵和第二次发酵的菌类完全不同。所以是不可以的。

39自酿葡萄酒如何加糖
　　葡萄弄碎后，加白砂糖也行。

自制葡萄酒过滤后还能加糖吗
　　再加糖因为葡萄酒发酵的过程是酵母将葡萄果实里的糖分转换成酒精、二氧化碳和其他物质。当发酵结束。如果再加入糖，也无法再次发酵，相反加入过多的糖会给杂菌提供好的营养剂，在葡萄酒保存过程中，葡萄酒就很容易被杂菌污染变质。如果觉得自酿葡萄酒不好入口可以选择在饮用。

自制的葡萄酒己过滤可是一点也不甜还能再加糖吗
　　不可以中途加糖，开封后氧气进入会影响酒的质量。自制葡萄酒的甜味是不能在发酵过程中体现的，因为葡萄的糖分在发酵中会被完全转化成酒精了。发酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程，酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精。