没有料酒用白醋代替行吗

请问用卤水汁做鸭怎么做才好吃
　　料酒、香叶、桂皮、八角、草果等香料。将这些调料放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煮，让香料的味道充分溶解在水中。卤制鸭子。如蒜蓉白醋或卤汁，增加风味。以上就是使用卤水汁制作美味鸭子的基本步骤。需要注意的是，卤水汁的比例和火候掌握是影响最终成品口感的。

开了一家油炸食品店想做油炸鸡柳用什么腌料腌制比较好
　　料酒、糖、姜末、蒜末、五香粉，这样的腌料可以赋予鸡柳浓郁的中式风味。韩式风味腌料：盐、胡椒粉、韩式辣酱Gochujang、蒜末、糖，这种腌料可以使鸡柳带有微甜和辛辣的风味。西式风味腌料：盐、胡椒粉、柠檬汁或白醋、蒜末、百里香、迷迭香，这样的腌料能够带来清新爽口。

做鸭鹅用那些调料
　　料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀，制成味汁；另将蜂蜜、白醋、枧水调匀，制成脆皮水。3.将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔，再用针线将开口缝住，使味汁不致漏出。4.将鹅头部向上，接着把气qiang的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔，再用左手将颈部和气嘴一起握住，然后右手。

用什么泡脚能消除疲劳
　　醋：在温水中加入适量的白醋，可以消除疲劳，治疗睡眠障碍，促进新陈代谢，并起到滋润皮肤的作用。生姜：生姜泡脚能缓解压力，缓解手脚冰凉，滋润皮肤，改善脚气、脚癣等。黄酒：用黄酒泡脚可起到消毒消炎的效果，还可帮助脚底的血液循环，具有活血化瘀、祛湿驱寒的作用。艾叶：艾叶。

怎么用牛肉做溜肉段
　　料酒。少量精盐，鸡精，白糖，白醋。加入适量淀粉，一点点水调好酱汁备用。5.锅内留底油烧热下入蔬菜，大火爆炒，蔬菜炒的差不多是放入炸好的肉段，倒入酱汁翻炒几下就可以出锅了。小贴士：1、炸肉的时候要炸两遍，一遍的话肉炸不透，皮不脆，会影响口感；2、一般东北的溜肉段里面用的是猪。

一凡烤鸭用的什么材料怎么那么香
　　料酒、八角、桂皮、花椒、冰糖、葱段、姜片等。这些调料共同作用，赋予烤鸭丰富的风味。此外，还有一些店铺使用了42种中草药料来腌制鸭。会在鸭子表面刷上蜂蜜水或其他脆皮水如蜂蜜加色拉油或蜂蜜加白醋，这不仅能使鸭皮变得更加酥脆，还能增加香气。烤制过程中，需要不断取出。

枸杞用铁锅炒了压成面吃好吗
　　增加美味度用料主料：山药400克黑木耳10朵辅料：枸杞10粒调料：食盐1小勺鸡精1小勺姜5克小葱5克橄榄油1勺黄酒1勺熟炒枸杞的做法1。用白醋水冲洗后就会缓解了。营养功效这道枸杞木耳炒山药是一道很适合节后吃的养胃菜，主料木耳是大家公认的清道夫，山药有健脾益胃，助。

猪大肠里面不洗只是冲洗俩次有没有事
　　没有事，只是吃起来有点苦和臭，那个是猪屎的味道。你没有洗干净。回答作者龙军将从市场买回来的猪大肠先用水冲洗一遍，然后用剪刀剪去肥。到外部为止，然后在盆里加适当面粉和食盐，再加适量水反复搓洗猪大肠至大量胶液产生为止，最后再用清水加适量料酒或白醋冲洗干净即可。

怎么做的海鲜才没有土腥味
　　若家中没有柠檬，同样带有酸味的白醋也有不错的去腥效果！将适量的白醋涂抹于鱼皮上，稍微静置一下再冲洗、擦干，便可用来烧烤。白酒将鱼。料酒烹调的时候加入料酒，也可以去除一部分腥味。当然其实黄酒、中/低度白酒等代替料酒也可以，香而不腻。鱼肉中产生腥味的胺类物质如氧。

烤鸭用什么配料烤得香
　　还有一勺料酒用手把鸭身内外涂抹均匀料汁，按摩一会后，放保鲜袋系紧或者放保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍一天或者一夜；4、将腌渍好的半片鸭取出，拣去上面的调料放在盘中，皮朝上放在通风处的将表皮晾干；5、将蜂蜜和白醋放入碗中，搅拌均匀既是脆皮水，用刷子蘸脆皮水均匀的。