请问师傅们纯粮固态法酿酒一般100斤高粱的用曲量是多少用什么

想找一个百元左右的固态法白酒谁能推荐一个
　　固态法白酒培拿当然推荐尖庄，它还是百元价格中的品质标杆，尖庄酒配料表中只有大米，糯米，高粱，小麦、玉米五种原料，是妥妥的纯粮酿造固态法白酒，这些原料还是来自五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地帆吵，品质极态中侍具保障，酿造尖庄酒的水更是来自岷江江心90。

绵竹头曲是纯粮酒吗
　　主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成46瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成24瓣。

白酒酿造的水份大小
　　酱小犟也得益于这样天然的--美酒河的酿酒环境，纯粮固态发酵，造就了高品质酱酒。白酒酿造，先用90度左右的水泡粮食8~10小时，然后用大火蒸高粱至八九成熟后加水淹过高梁5~10公分焖粮20分钟左右，排水蒸粮至水份含量56%~58%为宜，出甑后把粮食冷却至40度时，加入清蒸处理后的糟。

纯粮酒制作全过程有吗
　　纯粮酒的酿造是一个复杂而精细的过程，主要包括以下几个步骤：选料：纯粮酒精选高粱、大米、玉米、糯米、大麦、小麦6粮酿制。每一粒粮食。一般还要进行蒸馏提纯，主要采用甑桶作容器半固态法出外进行缓慢蒸馏，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施。经过蒸馏操作后，得。

纯粮酿造和勾兑酒怎么区分
　　主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲“等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成46瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成24瓣，小。

二粮酒大米高粱6比1酿酒可以不
　　可以小曲的话，一般卖曲的都会告诉你需要多少酒曲，以最小用曲量为准。今天在网上看到一个帖子，转来给你参考一下。新手自酿烧酒扫盲普及。高粱固态3个月左右。家庭酿酒只能酿造小曲酒，大曲和酱香是不可行的，在此，所有的拌曲，均为小曲。1.大米液态发酵。把选好的米根据气温泡。

什么酒是纯粮食酿造
　　“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的纯粮食酿造的白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。纯粮固态白酒和新型白酒，它们之间是按照白酒的生产工艺不同而区分的，前者是指以高粱、玉米、小麦、大米。

纯粮白酒标准号
　　是白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，“GB“是国家标准的首拼，“T“是推荐标准，“10781“是标准号，“.1“是文件号。净。双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。参考资料来源：参考资料来源：

gbt21822优级是纯粮酒吗
　　纯粮酒。21822是沱牌大曲酒的标准，是纯粮酿造的酒。GB/T218222008地理标志产品沱牌白酒主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。纯粮酒。21822是沱牌大曲酒的标准，。