我酿的葡萄酒还在发酵可以在放点白糖吗最开始我放的的冰糖

葡萄酒正在发酵可以打开盖子搅拌吗冰糖沉在下面没化怎么回事
　　冰糖你加入时候是一块，溶化的几率会有多少！为什么没碾碎呢！发酵葡萄酒过程是产气过程，开盖搅拌是必须的，打开封闭盖，可以减压，防止发酵罐爆炸破裂。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌发面的活性干酵母510克。

家庭制作葡萄酒用白糖还是冰糖
　　还是葡萄的味道，发酵的快慢跟温度有很大的关系。8.第三天的样子。开始发酵了。这时打开封口，就可以闻到淡淡的酒味了。9.第五天。基本上皮和肉都分离了，并且也比之前发的高了许多。七月份的天气，就这样发酵了十天，在发酵高峰期时，一离近了，就可以听到容器内发酵时产生的声。

自制葡萄酒的时候葡萄发酵以后再放冰糖还是一起放
　　葡萄和白糖按一定的比例一起放，喜欢甜点的可以多放糖。把葡萄全部捏开加白糖，冰糖不容易化开，没事要摇=一=摇。然放在密封的瓶子里发酵34天，再摇=一=摇，&；#10；发酵时间越长，酒味就越浓……

家庭制作葡萄酒用白糖好还是用冰糖好
　　自酿葡萄酒应该放白糖，因为冰糖不利于发酵，顶级的葡萄酒是绝对不能放糖的，因为放了糖就不可能酿出好葡萄酒了，如果葡萄的质量差，可以放一。建议葡萄的表层那层白，不要去除掉，那是天然的发酵剂。控的差不多了，就开始凉，葡萄很好干的，夏天时打开风扇，一会儿就干了。最好选用瓷的。

请问做葡萄酒要放发酵粉吗
　　做葡萄酒不用放发酵粉，葡萄表皮有天然酵母，可以自然发酵。葡萄酒的做法，首先准备材料：葡萄：6斤、糖白砂糖、冰糖都可以：1斤。1、将整串的葡萄轻轻放在流动水中涮洗干净，捞起，把葡萄摘下放到干净的容器里晾干表面的水分2、把葡萄整颗捏烂，放到容器里，放一半葡萄后，将糖倒进瓶。

用冰糖酿葡萄酒是不是没有白糖易发酵啊
　　是的，同重量的冰糖的糖分含量不白糖的糖分含量高也就是说冰糖的纯度低于白糖糖分高易于快速发酵和酒精度数的提高比例：17G糖能转化为1G酒精当然影响发酵的快慢决定因素不止是糖，还有所处环境温度和酵母菌的多少有关系

自酿葡萄酒就用葡萄和冰糖可以么要放在哪里酿
　　冰糖。记得容器一定干的，不要带水准备一个可以密封的很好的广口瓶。第一步：在瓶底铺一层葡萄，上面铺一层白糖，以此类推，葡萄和白糖交替铺起来如果喜欢甜的，或者不是那么甜的，可以酌情增减放糖量葡萄的重量的5%7%，第4天放第二次5%7%的糖葡萄酒的发酵过程大。

自制葡萄酒放绵白糖行吗我看网上都放白砂糖
　　加糖的原理是让酵母发酵糖使其转化为酒精以提高酒精度所以什么糖不重要只要是酵母能利用的糖就可以而我们常见的糖酵母都是能利用的比如说白糖，冰糖，果糖，葡萄糖，蜂蜜什么的都可以需要注意的是一定要全部溶解了用水化，用葡萄汁化都可以再往汁里面加不然酵母是啃不动的。

自制葡萄酒放了过多的白糖发酵一个星期了还是继续发酵。这样下去
　　不会坏掉或变成醋自制葡萄酒放了过多的白糖，即使发酵一个星期还未停止，通常也不会坏掉或变成醋。这种情况可以继续让其发酵，适合发酵的温度是25到30度，发酵10天左右即可完成。如果天气温度较低，可以将发酵容器放置在温度较高的地方，如靠近火炉的位置，并记得每天搅拌，使糖分。

红酒自制后放冰糖可以吗
　　您自酿葡萄酒则加白糖要加冰糖冰糖利于发酵您泡葡萄酒则加冰糖注意：泡酒与酿酒完全同两种工艺您使用蜂蜜您蜂蜜哪自酿制蜂蜜您蜂蜜市场买行电视台已经报道现市场售蜂蜜都用甜菜糖浆工制作蜂蜜别用