我做酒店西厨师不好想去做吧员

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　　厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法？另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。19、每个人都应该经常进行换位思考：如果。在酒店任何场所，看到客人要向客人微笑问好，传菜员在传菜过程中碰到客人时要做到：一停二让三问好！吧台吧员、收银员对前来吧台的客人要微。

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　　为客人拉开座椅.2.与餐厅吧员，经理灵活安排分配订台.3.有礼貌的回答顾客的询问，包括饮食服务及其他的娱乐设施.4.遵守餐厅的订台程序。选择适当的作为.热情款待新老顾客.4.保证餐厅一切操作符合酒店饮食服务规则.5.根据订台情况作出安排恰当编排分配员工，与厨师商讨协调。

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