葡萄酒自酿的上面有白色的是不是发霉了。该怎么办

自酿的葡萄酒发酵又天后葡萄皮上层出现了一些类似于发霉白色的东西是
　　这种白色的物质是霉菌引起的，捞出去就可以，对身体没有害处，还可以继续食用。若是其它颜色的霉菌就不行了，黑色的霉菌，葡萄酒容易出现苦味。绿色的霉菌不能食用。霉味很重，只能丢弃了。

自酿葡萄酒的上面有一层白色的东西是怎么回事
　　只要不是发霉的白毛就别担心。第一次发酵过程中，过几天要搅拌一下果肉，使其与果汁充分接触，促进发酵过程，而且防止霉变。

自己做的葡萄酒发霉了一层白的毛毛都半个多月了还能不能喝了到
　　已经无法挽救了长白毛说明已经被霉菌感染了不能喝了酒里有有害物质以后酿酒的话开始发酵前=一=周到两周葡萄皮会漂起来要一天早晚两次将它们按进酒中以防止葡萄皮与空气接触长出霉菌而且酿制葡萄酒需要在避光密封的条件下进行适宜温度一般在二十度左右希望能帮到。

自酿葡萄酒的几个问题
　　因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。容易滋生霉菌：用于酿造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等迹象的葡萄。。温度无法控制：一般家庭自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用，但是，正常情况下的葡萄酒酿造，白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间，红葡萄酒则需要1-。

自酿葡萄酒表面一层白色的像膜一样的东西是发霉了还是自然现象
　　沾水了，葡萄要晾干用干燥洁净的勺子把白霉挖掉，如果不新长霉就好了，继续长的话就坏了

自酿葡萄酒10多天了葡萄皮浮在上面正常
　　最好买个带盖子的罐子，然后用塑料袋罩在上面，用绳子绕几圈继好那样1般就不会发霉而且每3⑷天需要放气，把罐子中的热气放出，这样延续40天左右便可发酵完成自酿的葡萄酒的表面长了1层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是1种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在。

在家自制葡萄酒三天上面出现一层白色东西像是发霉了还有点茸毛
　　只要你把瓶子密封好了，就没有什么问题，这个出现白色漂浮物是正常的，它是葡萄发酵产生的，之后每天都会自动变红。

自酿的葡萄酒长白色的像毛一样的东西呈点片状漂浮的液面上怎么
　　白色的正常，如果发黑就表明感染霉菌了。发酵过程中有少量洁白细腻的气泡产生浮在酒面上，这不是发霉，属正常现像。二至三周后，二次发酵基本完成，此时酒液就变得清澈了！二次发酵再放糖也是可以的。

我在家做葡萄酒发酵过程中发现有白色象发霉一样白色这就是发酵吗
　　确实是发霉了把白色浮沫打出去，尝尝味道，如果还可以的话继续酿制，适量加点白酒杀菌

自酿葡萄酒上面发霉是正常现象吗
　　应该不正常。