买的红酒

葡萄酒的有效期
　　葡萄酒的有效期主要看这瓶洒的品质和素质，一般而言葡萄酒的有效期就是在它的成熟期6年左右以后而定的，一般是8～10年，不过也有特殊情况，象82年拉菲酒的素质好，保存到现在20多年也能饮用不变质，还有特制性葡萄汽酒香槟，年份香槟的有效保质期也在20年上下

有些葡萄酒的瓶底凹槽很深到底是用来干什么的
　　葡萄酒瓶底部的凹槽还有个学名叫做“碹xuan底”，那么葡萄酒瓶底的凹槽到底起到什么作用，是不是凹槽越深酒越好呢？这种瓶底的特殊性实际上可以追溯到公元四世纪。正是在那个时候，在酒瓶底部设计凹槽开始变得普遍，而最初这种形式只是简单地用于稳定瓶子。这种瓶底凹槽的设。

红酒沾杯好吗
　　懂葡萄酒的人，一般都会轻轻晃动手中的玻璃杯，让酒顺时针在杯中摇动，去闻那种醉人的香味。当酒在杯壁走过的时候，一般会留下一种酒痕，习惯上我们称=之=为“挂杯”。挂杯到底说明了什么？这个问题有些复杂，各执一词，不好定论。其实，挂杯痕迹对葡萄酒来说挺重要的。但我要说明的。

葡萄酒的类别及其特点
　　葡萄酒的类别，按其含糖量有甜、半甜和干、半干之分含糖量在7%以上的为甜型葡萄酒；在2.5～7%的为半甜葡萄酒；0.5～2.5%的为半干葡萄酒；0.5%以下的为干葡萄酒其他果酒按含糖量分类亦为此法按色泽的红、白、黄、桃红之区别高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋。

红酒瓶身字母是什么红酒
　　看字母翻译的话，应该是玛洛斯·殿堂干红葡萄酒，其外文名为MalusPlaisCinsaut，产地：法国朗格多克鲁西雍大区。法国朗格多克产区VDP等级的葡萄酒。朗格多克产区位于法国南部的地中海沿岸，是法国面积最大的葡萄园，产量高达全国总量的30%，其中价格便宜的地区VDP餐酒产量占法。

红酒炝虾做法
　　朝天椒沫放入一个碗中备用步骤3锅中倒入1：1的香油和食用油大概平时炒菜的一倍吧步骤4烧热后浇在小料上拌匀步骤5放入一勺酱油两勺料酒一勺红酒少许盐和糖鸡精拌匀备用步骤6把锅烧热一滴油都不要放哦倒入鲜虾一直保持大火变色后翻面步骤7大虾两面变色后倒入准备好。

红酒发酸涩好吗
　　楼上说的太复杂了红酒不是酸，而是不甜，原因是葡萄酒的类型划分，葡萄酒按照含糖量从低到高，依次划分为，干型，半干、半甜、甜型；绝大多数红酒都是干型葡萄酒，因此糖分都转化成了酒精度，度数越高，酸度就越会被凸显出来，这个时候有一个重要的物质，叫做丹宁在口腔中的表现是褶皱感。

xo是红酒吗
　　xo是红酒。补充：XO是代表顶极的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是1250年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思E代表ESPECIAL。

红酒与葡萄酒有什么区别
　　红酒和葡萄酒区别如下：1、人们常用的“红酒”一词，实际上是指干型的红葡萄酒。2、干型的意思是，酒中的糖含量很低，尝起来一般没有甜味。3、红则是按葡萄酒颜色分的类。显而易见的，红酒，就是红色的葡萄酒，这里的红色包括了紫红色、宝石红色、棕红色等一系列处于红色范围内的。

红酒分哪几种
　　红酒RedWine是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡。