哪些水果可以酿酒

在酿酒粮食发酵时加一些水果好吗
　　在酿酒粮食发酵时，加一些水果是可行的，并且可以提升白酒的产量，同时保持白酒的风味。以下是具体步骤：选择合适的水果：选择颗粒饱满的高粱，把高粱浸泡12个小时左右，酒曲，发酵坛。处理粮食：把高粱放到锅里蒸熟，把高粱蒸煮开花裂开，一定要要粮食里面蒸熟透为止。冷却和加曲：用。

在家可以自酿那些水果酒怎么酿水果酒
　　台湾的水果适合酿酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子为主。梅酒一般没有用发酵方法做，直接用其他的白酒米酒、高粱酒、或食用酒精加冰糖泡制而成。准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮，放在一广口的容器之中，加入糖水，使糖水全部淹满水果就可以，糖水的配制以一公升。

猕猴桃可以酿酒吗
　　真全粮水果酒技术1、原料：猕猴桃80%以上成熟度，软一些的较好、白糖冰糖更佳。2、土坛子洗净后晾干。3、发酵，十斤猕猴桃加3斤糖。4、糖不要一次加完，分2次较好，这样才能充分发酵。5、听到坛里咕咕响，冒泡泡了，每天用竹片或木棒不要用铁器搅拌两次，使其发酵均匀，此种。

哪些粮食和果实可以酿酒为什么
　　酿酒其实就是发酵酒精，而酒精是有糖类转化而成的，所以条件就是，粮食和水果中含有较多淀粉或糖.而不同的水果酿出的酒味道会不同是因为含有不同的香味剂，即XXXXX酯等等.

另外可不可以吧几种水果混在一起制作成果酒
　　自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可。

请问有什么水果可以泡酒呢
　　桑葚：桑葚是十大适合泡酒的水果之一，不仅好吃泡酒口感也很不错。桑葚吃起来酸甜感浓郁，不过保质期较短，但泡酒可以非常好的浸出酸甜滋味，还含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚泡酒有着悠久的历史，在《本草纲目》中有桑椹酿酒服，利水。

听说桔子可以酿酒是真的吗家里很多桔子有些品像不好的不好卖想
　　此时水果酒的甜度应该还是很低。当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖蔗糖、果糖，蜂蜜均可，调成你喜欢的风味。5.水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沈淀澄清化。澄清后的液体就是果酒啦。不过，酿酒是一种。

酸杨桃可以酿酒吗
　　理论上是可以的。不知道你有没有听说过“猴儿酒”，“猴儿酒”的形成就是猴子们在山洞里堆放要过冬是水果时，时间久了水果会变质、腐坏这过程也叫发酵，刚好旁边有个小水池，就慢慢的变成了水果酒，后人发现后将之称为“猴儿酒”。这些水果中就有杨桃。

水果酒酿酒技术哪里可以学习
　　

火龙果怎么酿酒
　　水果酒一定要注意四点：l.酿酒最重要的是比例，水果、酒，以及糖的比例一定要对，比例不对酿出来的酒，味道会很奇怪，甚至难以人口。2.清洗水果后的残留水分，会使得酿酒过程产生味道上的变化，所以清洗后一定要沥干擦干，甚至可以放半天让它自然风干，这样酿出来的酒才不会走味。3。