我泡了2斤糯米制作甜酒要放好多酒曲

做米酒的酒曲是怎么做的
　　是采用玉米胚芽加糯米自制酒曲.酒曲的做法是这样的：先将当年的玉米，采用发豆芽的方式，使玉米发芽，当玉米芽长到三四厘米的样子，就将玉米。杵成粉末即可，然后按照米酒的做法来酿制米酒就可以了.有条件自己做米酒酒曲的朋友不凡试=一=试，可以在家自己全程体验酿制糯米酒的过程。

米酒制作方法如何做米酒
　　酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度华氏大约80度下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天暖气旁的季节。步骤：1、将糯米蒸。葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为。

制作甜酒中糯米与酵母粉的配比在线等
　　以下是制作甜酒时糯米与酵母粉的一般配比：糯米与酒曲的比例：一般来说，糯米和酒曲也称为甜酒曲或酵母粉的比例大约是10：1。这意味着如果你使用10斤糯米，你应该使用1斤酒曲。具体做法：将糯米浸泡约4小时后蒸熟，然后将酒曲均匀地撒在糯米上，并搅拌使其混合均匀。接下来，将。

做甜米酒米已经蒸熟了就是在放酒曲的时候放多少水多少比例
　　1斤大米放2克酒曲。下面介绍甜酒酿的做法供参考，首先准备材料：糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来，放凉至30度左右，然后倒入大部。

用酒酿做米酒的酒曲行吗
　　像“棉花”，是因为糖类、淀粉被酒曲分解完了，剩下的蛋白质和脂肪，你想想鸡蛋清煮老了是不是也像“棉花”？所以诀窍在于适当的放糖，和把。糯米蒸透用高压锅蒸，然后趁热拌糖，不烫手就拌入甜酒曲，然后放酸奶机设置米酒功能，16个小时能自由设置，我是用机器自带容器制作，也不用。

自己做糯米米酒安琪酒曲放多了怎么办怎么补救
　　自己做糯米米酒，安琪酒曲放多了可以通过加入水和饭冲淡、再添加糯米饭搅拌、将糯米放入锅中加热的方法进行补救。加入水和饭冲淡如果在制作米酒的过程中发现酒曲加多了，可以采取以下措施进行补救：再添加一些糯米饭搅拌，让其比例回归正常水平。将搅拌好的糯米放入锅中加。

用安琪甜酒曲做醪糟是不是多放点酒曲好
　　用安琪甜酒曲做醪糟不是多放酒曲就好。一般来说，制作醪糟时，米和酒曲的比例在酒曲的包装袋上有说明。例如，500克糯米通常搭配2克酒曲。过多的酒曲可能会导致醪糟过于甜腻，甚至影响发酵效果。在制作过程中，还需要注意控制发酵温度和时间，以及保持器具的清洁，以避免污染和不。

关于江米甜酒制作WHO晓得
　　江米甜酒是一种传统的中式甜品，它的制作过程相对简单，主要包括以下几个步骤：准备糯米：首先，需要将糯米清洗干净，然后用水浸泡大约4-5小。凉糯米：将蒸好的糯米取出，放凉至室温。混合酒曲：在糯米放凉的过程中，按照一定的比例混合酒曲。一般来说，每公斤糯米需要加入约15克的酒。

有会做糯米酒的吗一斤米蒸多长时间放多少酒曲我已经泡好了
　　2.蒸好的糯米要先加凉开水降温，记得一定要是凉开水或者纯净水之类的。自来水绝对不可以！要一点点加进去，不要一次加很多喔。把糯米拌到亮晶晶，粘粘的就可以放酒曲了。3.一包是8g，说明书上说是可以做22.5kg米，本人比较爱吃甜的，而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕，所以就放了。

怎么做米酒也就是酒酿醪糟的酒曲我想自己做
　　糯米洗净，用冷水泡在盆里，3个小时泡好后，用电饭煲把糯米蒸熟，放在一旁糯米洗净，两包酒曲倒在小碗里，用温水化开蒸好的糯米冷却到30度左右，将酒曲顺时针慢慢倒入糯米中，用筷子将它们和在一起盖上盖子找一件不穿的厚衣服，把它包好，放在阴凉处，45天米酒就做好啦