试从酿造原理及工艺角度比较啤酒、葡萄酒、白酒酿造的差别。

啤酒最早是那个国家发明的求大神帮助
　　酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒发酵酒和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒。中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。在发明蒸馏器以前，仅有酿造酒，在中国主要是黄酒。中国传统的白酒烧酒，是最。

蒸馏和发酵的区别
　　的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒；而发酵酒酿造后是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。酒精含量。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。蒸馏酒与发酵酒之间生产工艺之间与很大差异，蒸馏酒的酒精度数相对较高，口感更为清爽，发酵酒的营养。

中国传统酿酒有那些方法
　　楼主，你好！酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒发酵酒和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、。中国古代制曲酿酒技术的一些基本原理和方法一直沿用至今。在发明蒸馏器以前，仅有酿造酒，在中国主要是黄酒。中国传统的白酒烧酒，是最有。

酒的种类分为哪几大类细分又是如何请教
　　白酒酿造大约有近千年的历史了。作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒其他五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒，其制造工艺远比。强力啤酒、灵芝啤酒、芦笋啤酒等多个品种药酒：属配制酒，中医称=之=为酒剂。它是用白酒、食用酒精、黄酒或葡萄酒，根据不同病症，选择不同。

江南大学酿酒工程专业培养目标是什么
　　酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要。发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析含实验毕业去向本专。

蒸馒头用的发酵粉做葡萄酒可以用吗
　　酵母被按照不同的用途进行专门的筛选。用来发酵馒头的酵母，是专门经过筛选，对面粉发酵能力比较强的酵母，这种酵母同时会生产出馒头中的。酵母还被筛选出专门酿造啤酒、专门酿造白酒、专门酿造果酒等多种酵母菌。所以不建议用蒸馒头的酵母粉发酵葡萄酒，因其发酵出的葡萄酒达。

哪里有酿酒设备
　　酿酒设备按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种；酿酒设备按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备；酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

谁知道用玉米酿酒是把玉米里面的什么东西转化成酒糟
　　由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。以白酒、啤酒、葡萄酒为例加以说明：白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、。啤酒：以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤。

哪种啤酒好喝或者低度的酒带上价格
　　白酒酿造大约有近千年的历史了。作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒其他五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒，其制造工艺远比。建国后我国果酒酿造业有了长足的发展，以最有代表性的葡萄酒为例：凡世界上较有名气的葡萄酒品种，我国均已能大量生产；生产企业则以张裕、。

帮我找一篇以酒的种类为命题的说明文
　　白酒酿造大约有近千年的历史了。作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒其他五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒，其制造工艺远比。我国的新型啤酒包括：黑啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、奶酿啤酒、营养啤酒、保健啤酒、葡萄啤酒、猴头啤酒、木薯啤酒、矿泉啤酒、甜啤酒、。