自酿葡萄酒十天了为啥葡萄皮还没下沉

用葡萄酿酒的方法
　　就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公。

酿酒后余下的葡萄皮和渣如何利用
　　葡萄酒原酒。用葡萄酒直接发醋很奢侈，当然如果本身葡萄酒存在酸化现象就只能蒸馏或发醋了。比例按照1：1.8兑水。不加糖，直接跳过二次发酵。7、上述任何一种情况都要考虑发酵过程的酒精挥发。有人还要问：为什么要加更多的水？主要看你希望得到多少醋。水多了营养成分的浓度。

谁能给我家庭葡萄酒酿造程序及方法谢谢
　　就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公。

发酵工程中我们能做什么事情
　　发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮发霉，同时可将皮上的色素浸入汁中，且发酵更旺盛。加糖的时机入坛后24小时，待发酵开始后再加糖，分两次加完。共加葡萄的1%十斤葡萄1斤糖或者0.7%的量白糖。增加酒的度数：一般家酿葡萄酒的酒。