中国白酒香型分类及代表

白酒的香型分为多少种啊茅台镇的酒都属于什么香型的
　　白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦。已将中国的白酒分为以下7种香型：酱香型又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、贵海酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦。

中国的五大香型均代表的酒是什么酒
　　中国的五大香型均代表的酒分别是：酱香型的茅台酒、浓香型的泸州老窖特曲、清香型的汾酒、米香型的桂林三花酒和其他香型的董酒和西凤酒。到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰。

、白酒的五种香型及代表酒是什么
　　1.酱香型：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点；2.清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品；3.浓香型又称大曲香型：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵。

白酒的分类
　　白酒的分类有以下几种：按香型分类：白酒主要分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。酱香型以茅台为代表，浓香型以泸州老窖为。按地域特色分类：中国各地都有自己的特色白酒，如四川的五粮液、贵州的茅台、江苏的洋河大曲等。按品牌系列分类：一些知名品牌会将其产。

所有白酒的度数及香型
　　对各香型的白酒进行了规范化的定义，体现了白酒国家标准的广泛性和规范化。1.1新国标规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、。如低度白酒由于呈香的油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯引起的低温下微量沉淀，体现了对于事实的客观和公正。因为中国白酒是传统的民族。

我国白酒有哪些香型
　　我国白酒的品种很多，但无论哪种白酒，按其风味特点不同，一般分为五种香型。酱香型：以贵州茅台酒为代表，故又称=之=为茅香型。其风味特点是酱香突出，醇香馥郁，香气幽美。回味绵长，空杯不饮，香气扑鼻，饮后空杯，香气犹存。浓香型：以四川泸州老窖特曲为代表，故又称泸香型或窖香型，其。

白酒的分类
　　蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒。液态发酵法包括生产出食用酒精，在经过勾兑或串香而生产出的白酒；另一种是在小曲酒生产中采用固态糖化、液态发酵，液态蒸馏而生产的白酒。按白酒的香型分类：截至2006年，国家承认的白酒香型共有十一种：即酱香、浓香、清香。

【白酒知识】白酒的各种香型如何调制
　　浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团。

求白酒的所有香型
　　白酒的香型现阶段主要有4种：1浓香型，代表有泸州老窖特曲酒国家标准是GB/107811，2清香型代表是汾酒国家标准GB107812，3酱香型代表是茅台，4是其他香型主要有凤香型代表西凤酒，芝麻香型代表景芝白干，董香型也叫药香型代表董酒，特香型代表四特酒，米香型代表桂林三花酒

中国白酒的五大香型和代表酒品
　　酱——贵州茅台清——山西汾酒浓——泸州老窖特曲、五粮液米——桂林象山牌三花酒凤——西凤酒