葡萄酒是不是碱性

牛奶是碱性的食品吗有那么是属于碱性的水果呢
　　是不是想生男孩呀：D牛奶都是碱性的。下面是一些食品的酸碱性，参考一下：强酸性食品有：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。。强碱性食品有：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品有：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠。

红酒的用途
　　葡萄酒六种妙用葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷。

怎么鉴别红酒
　　准备材料：红葡萄酒、食用碱、水。操作过程：1.用小半勺家用食用碱放一点水兑开；2.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上；3.这时，如果红酒变成深蓝色，就是真红酒；如果没有反应，则是假红酒。这是什么原理？原来，红葡萄中呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，在碱性条件下。

葡萄酒葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料在呈酸性的果汁发酵液
　　另取等量b品牌红葡萄酒平均加入两只小烧杯中作为第二组，做好标签②.每组两只烧杯中分别加入等量的小苏打、白醋，观察颜色变化③.结论：加小苏打出现颜色变化的是a品牌④.原理：a品牌红葡萄酒中，含有红葡萄皮的色素，有酸碱指示剂的作用，加小苏打碱性会变颜色黑色

为什么在假红酒里加入碱红酒会变鲜红像颜料一样而真的红酒会变红
　　假红酒中可能含有遇碱会变红色的化学物质，而真红酒中的花色苷遇碱会变成紫黑色、蓝黑色。假红酒里加入碱后变鲜红是因为其中可能含有一种液体成分，这种成分在遇到碱性环境时会发生化学变化，显示出红色。这种现象类似于某些酸碱指示剂的行为，它们在不同的pH值下会显示不同。

自制葡萄酒的渣可以浇花吗
　　葡萄酒渣子酸性物质，喜欢酸性土壤的花卉可以用。碱性土壤的花卉不适合使用。

老人能喝红酒吗
　　老人能喝红酒，老年人适量地喝一些红酒对身体是有好处的，但是不适合多喝常喝。红酒中高含量的多酚类物质——“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量，从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。红酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一，在摄入大鱼大肉等酸性食物时，饮用适量。

葡萄酒可以当啤酒煮鸭子吗
　　葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一。

碱性食物有哪些胃酸的人是不是吃碱性食物好些
　　葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。多吃碱性食物。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性，不是食物本。

请问哪些饮料是碱性的
　　葡萄酒、豆浆、猎能亲体平衡饮品都是碱性的