乌龙茶铁观音有哪些口感拖酸是指什么有清香型浓香型之分吗合理

正味铁观音和消青铁观音怎么区分
　　口感方面都有较显著的风格差异。1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，正味铁观音视觉观感显得较差。2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。香气的区别1、。

铁观音详细的分类
　　铁观音作为一种著名的乌龙茶，其分类方式多样，可以根据不同的标准进行划分。以下是铁观音的详细分类：按香型分类：铁观音主要分为清香型、浓香型和陈香型三大类。清香型铁观音口感清淡，香气高雅；浓香型铁观音口感醇厚，香气浓郁；陈香型铁观音则是经过长时间储存，具有独特的陈。

为什么铁观音泡着会酸呢
　　铁观音有酸味应该要从铁观音的工艺说起。铁观音从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，。消青：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高。

铁观音分类请哪位品茶高手教导一下
　　特级铁观音品质最佳，其次是各级别依次降低。按发酵程度分：铁观音属于乌龙茶类，介于红茶和绿茶之间，因此可以分为轻发酵、中发酵和重发酵等不同类型。按制作工艺分：传统正味铁观音和拖酸铁观音是两种主要的制作工艺。正味铁观音口感醇厚，而拖酸铁观音则具有独特的酸味。。

铁观音正味和消青的差别外形区别
　　口感方面都有较显著的风格差异。1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，正味铁观音视觉观感显得较差。2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。香气的区别1、。

什么是消清茶
　　拖酸末流没法比。备注：铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”，“清”的内涵是指毫无杂味——它可以没有明显香气，但一定不能有杂。消青：消青茶汤的汤香多见浓郁，茶汤色泽青绿带黄，外观较好。口感也较为浓郁，优品以柔细、稠滑见长，适合在口中细细品味，饮后回味甘爽，但无。

为什么铁观音泡着会酸呢
　　铁观音有酸味应该要从铁观音的工艺说起。铁观音从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，。消青：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高。

什么是新枞铁观音
　　铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来。从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶。

铁观音有几种呢最近爱上了铁观音想了解了解
　　铁观音有正炒铁观音、拖酸铁观音、陈年铁观音三种。具体介绍如下：正炒铁观音：正炒铁观音是按照传统工艺制作的铁观音，具有明显的兰花香，汤色金黄明亮，滋味醇厚且回甘明显，叶底中间有光泽。拖酸铁观音：拖酸铁观音是半发酵的乌龙茶，在制作过程中经过了特殊的发酵处理，使得。

正味铁观音和消青铁观音怎么区分
　　【外观区别】1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。【香气、口感的区别】1、正炒：通常正炒茶盖。