怎样酿白酒出酒率会比较高

白酒什么粮出酒多
　　酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算。麸曲酒58天发酵，出酒率一般按45%即2.2斤原粮出一斤65度白酒；大曲酒2845发酵，出酒率一般在3540%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有3。

白酒什么粮出酒多
　　酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率，绝大多数酒厂按原粮出酒计算。麸曲酒58天发酵，出酒率一般按45%即2.2斤原粮出一斤65度白酒；大曲酒2845发酵，出酒率一般在3540%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有。

怎样酿出好酒
　　第一步：要想酒好，材料是很重要的一关，所以，米一定要选上好的，酒并不全是用糯米酿的，至少要渗四分之一的大米，不然也是一定酿不出酒来的第二步：把米洗干净凉干，用木桶装好，有的人会问为什么要用木桶装呢，这里面可有学问了，这样蒸出来的米会更香的，渗着淡淡的木香嘛，而且木桶吸。

怎么做白酒比较好喝
　　白酒的制作工艺比较复杂，而且如果你只是想做普通的白酒的话，可以参照一些街头小店里面卖酒的制作工艺。但是白酒对身体的伤害还是比较大的，老人上了年纪之后，他体内的一些机能可能没有办法很好地缓解白酒给身体带来的这些伤害而且可能会导致高血压或者是高血脂这些毛病。。

新工艺酿酒技术好学吗为什么出酒率那么高
　　就比如它把社会上普遍采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改革和简化为一次发酵和一次烧制完成。这种简化酿酒过程方法大大提高了酿酒的效率。最重要的是酿酒设备比传统酿酒理多先进方便！节时节本出酒率高。新工艺酿酒技术的发展大大地推进了酿酒业的发展，它具备传统酿。

请问生料和熟料哪一个出酒率高
　　生料同一种材料酿酒，生料比熟料出酒率高。生料酿酒相对于熟料酿酒比较简单，只需要把原料粉碎，直接加水、加曲搅拌均匀密封发酵蒸馏即可。工艺简单、生产周期短、劳动强度低，出酒率高、酒质好、蛋白糖化饲料营养高、效益丰厚，非常适合小型家庭酿酒以及大型厂家酿酒。

芡实酿酒出酒率
　　芡实药渣生产酒质原酒色谱指标中杂醇油含量控制在2.8g/l以内，酒率35%以上。

大米和玉米哪个出酒率高
　　用来酿酒的原料主要有高粱、稻谷、玉米、小麦等。青白酒的出酒率可达50%，浓香型白酒的出酒率约为40%，酱香型白酒的出酒率约为30%。这个里面个人还是觉得高粱的出酒率最高

怎样酿出好酒
　　如何酿出好酒酿出好酒是一个需要精心准备和细致操作的过程，以下是整理的酿制好酒的五个关键步骤：选材：选用优质原料是酿制好酒的基础。对于米酒来说，米的选择至关重要，通常需要选择上好的糯米，并掺杂一定比例的大米。对于其他类型的白酒，则可能以高粱、玉米、大麦、小麦、。

玉米的出酒率
　　出酒率是按淀粉含量折算的，1.7个淀粉可以产1度酒，玉米淀粉含量按65%计算，生料酿酒，按50度酒折算，1kg玉米可产酒380ml，出酒率3638%容量折重量。如果是熟料酿酒，蒸馏有损耗，按60度折算，可产酒300ml左右，出酒率2830%。