葡萄坏了还能做葡萄酒吗

自制葡萄酒上面有白膜是不是坏了
　　自酿葡萄酒，如果过久没有进入发酵旺盛，上层葡萄因过于干燥会长霉的。前几天也需要搅拌一下，把上层葡萄用干净的工具压下去，这样就能够避免长霉现象。表面如果长白膜或灰色物质，就是感染了，轻微的尽快去除这些感染的葡萄，严重的不能再继续发酵酒了，即使勉强完成发酵过程，里面。

自酿葡萄酒1周时大量翻泡是否是坏了
　　自酿葡萄酒1周时大量翻泡不一定意味着坏了，这可能是发酵过程中的正常现象。以下是关于葡萄酒发酵过程中泡沫的相关信息：发酵过程中的正常现象：在葡萄酒发酵初期，酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这个过程中会产生大量的气泡，表现为酒液表面出现泡沫。这是一种。

自制葡萄酒上面有白膜是不是坏了
　　是自制葡萄酒上面有白膜，通常是由于醋酸菌污染所致，这种情况下的葡萄酒质量会受到影响，不建议饮用。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，会在葡萄酒的表面形成一层白膜。随着时间的增长，这层白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。醋酸菌的。

自制葡萄酒8天了看看葡萄好像坏了还能继续发酵吗
　　已经感染变质的葡萄酒，就不要再继续发酵了，即使勉强发酵完成，里面也含有很多危害物质，不适宜饮用了。

自酿葡萄酒长了一层白霜是坏了吗
　　自酿葡萄酒表面的白毛实际上是一种细菌，在化学上称为醋菌，醋菌是一种有害的细菌，一旦进入人体就会对人体内各器官造成非常严重的伤害，自酿葡萄酒保存方法不当，空气中的醋菌很有可能混入到自酿葡萄酒中，污染自酿葡萄酒，导致自酿葡萄酒变质，自酿葡萄酒遭受醋菌污染最主要的表。

自制葡萄酒问题两次都坏了求救
　　

自酿葡萄酒瓶内有哈气坏了么
　　没有坏自酿葡萄酒瓶内有哈气，是因为葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳，这是正常现象。自酿葡萄酒的过程中，如果没有完全发酵，会在储存时有微发酵现象，表现在容器内壁有水蒸气附着现象。只有完全发酵后，酒液不流动，不会升温，里面的酒是静止状态，才不会有“哈气”现象。

葡萄酒酸酸涩涩的味道是不是坏了
　　葡萄酒发酵后有酸酸涩涩的感觉，并不是坏了，口感与酿造葡萄品种有关。品种不优良、生青葡萄较多都会带来葡萄酒的口感酸涩味重。只要发酵过程没有感染杂菌，葡萄酒有点酸涩是正常的。

我的葡萄酒是不是坏了
　　只有高温才会严重影响红酒的质量；低温非结冰只会让红酒停止发酵而不会令其变质。没有酒味的可能性有两种：要不就是假酒；要不就是酒还没醒。请你再将另一瓶酒静静地卧放在房间内室温不宜低于12度，过两天开了瓶塞再让她稍稍透气1020分钟左右视酒体和葡萄品种而定，看能。

自制葡萄酒很酸喝起来的感觉是在喝醋冲味也一样是不是坏了还能喝
　　有可能是氧化过度了也有可能是被醋酸菌污染了这个得看你具体的制作步骤来判断但有一点可以肯定的是你这个东西现在已经不能叫做葡萄酒了，应该是葡萄果醋。但是建议你不要喝了。因为可能被杂菌污染了。葡萄酒酿造是一个需要很谨慎的过程，中间任何一个环节疏忽都可能造成。