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自酿葡萄酒发酵期内出现白色虫子还能饮用吗

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  想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。主发酵阶段装罐后一般2448小时后开始进入发酵阶段,发酵后会有大量气泡上浮,并且葡萄皮渣也上浮,形成一个比较硬的皮渣帽。由于发酵过程也需要微量氧气且产生的二氧化碳气体较多,所以不要密封,要留有透气孔,以不落入灰尘和小虫子为标准就可。

高压锅酿酒工具
  如果是巨峰等一些含糖较低的葡萄品种可以按10:1.210:2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10:110:1.5之间。可以加白砂糖,冰糖等等,但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多,否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。注意事。

高压锅酿酒设备详解
  如果是巨峰等一些含糖较低的葡萄品种可以按10:1.210:2之间。如果是一些含糖较高的酿酒葡萄建议加糖量在10:110:1.5之间。可以加白砂糖,冰糖等等,但是需要用葡萄汁化开才能被酵母菌分解。糖不要放多,否则会影响发酵时间和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建议饮用时加糖。注意事。