怎么用酵母粉做果酒

制果酒用的酵母菌和面包的一样吗
　　不一样

果酒的制作离不开酵母菌在配制酵母菌的培养基时常添加一定浓度的
　　B

自酿菠萝果酒要不要加酵母如果要加能不能加甜酒曲或者要加什么
　　酿水果酒必须是酒酵母才行，一般的酵母只是用来发面团的，如果是要用酒曲的话不能用甜酒曲，必须用水果酒曲才行

果酒的接种量5具体是如何操作的我想加的是干酵母具体是什么的
　　先测酵母粉中活性干酵母的数量，然后活化成浓度约为23亿个活酵母菌/ml菌悬液，然后接种百分之五。95克果浆加5克23亿个活酵母菌/ml菌悬液。

果酒在发酵时酵母是利用就里面的还原糖吗
　　当然是酵母菌.果酒的制作原理是依靠酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵.必须注意的是：1、温度在1820摄氏度，这样出酒率高.2、酵母菌在繁殖时需要氧气，在发酵时不需要氧气，所以在一开始的时候要供给少量氧气.做到以上两点，发酵时间可变短

选做题果酒的制作离不开酵母菌请回答下列问题1在实际酿酒
　　在实际酿酒过程中，一般先让酵母菌在有氧条件下进行繁殖，然后密封让酵母菌无氧呼吸充分发酵，再通过蒸馏的方法获得果酒。果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。酵母细胞固定化的优点：即能与反应物接触又容易与。

果酒的制作离不开酵母菌在配制酵母菌的培养基时常添加一定浓度的
　　B

自制葡萄酒已放果酒酵母了还用放白糖吗
　　视情况而定自制葡萄酒是否需要添加白糖取决于葡萄本身的含糖量和你期望的酒精度。自酿葡萄酒加糖的目的是补充葡萄里面不够的糖分，而糖分是酵母发酵酒精的前体。通常葡萄酒的酒精度在11-15度之间，如果葡萄本身的糖度不足以达到理想的酒精度，那么就需要添加白糖。一般来说。

果酒的制作离不开酵母菌在配制酵母菌的培养基时常添加一定浓度的
　　B葡萄糖浓度过高时候培养基渗透压太大微生物会脱水脱离正常生理状态。

果酒酿造中酵母发酵需控制的条件
　　无氧呼吸酵母无氧呼吸才会产生乙醇有氧呼吸直接二氧化碳