做米酒用的酒曲就是发哮药哪里卖。

甜酒曲过期多久可以用
　　酒曲过期不可以用。过保质期的酒曲说明已经变质了，使用变质了的米酒曲酿米酒会产生对人体有害的物质。米酒曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。扩展资料：使用米酒曲的注意事项：1.拌酒曲一定要在糯米凉透。

怎么样酿出来的米酒好吃米和药曲的具体比例是多少要多长时间可以
　　自制米酒的方法自制米酒是一种传统的酿酒技术，它不仅能够享受到酿酒的乐趣，还能品尝到新鲜美味的米酒。以下是详细的步骤和注意事项：准备材料：糯米和酒曲是制作米酒的主要材料。糯米应该提前浸泡，以便更好地蒸煮和发酵。酒曲的选择也很重要，它直接影响到米酒的风味和质量。

如何制作米酒
　　拌入酒曲：将冷却后的糯米放入干净无油的容器中，加入适量的凉开水和酒曲，搅拌均匀，并在中间挖一个小洞以便观察发酵情况。发酵：将拌好酒曲的糯米压实，表面覆盖一层保鲜膜，然后放入温暖的地方进行发酵，一般在30-36小时后即可完成。以上就是制作米酒的基本步骤。需要注意的是。

米酒不出酒怎么办
　　可能原因是：1、酒曲添加量不够或酒药近过期导致药性不足，这时应加大药量；2、发酵的温度过低，也可导致不出米酒，温度最好保持在40度到45度；3、如果闻起来有酒香味，但是就是没出酒，可品尝一下。若有酒的甜味，可继续发酵半天。但是时间不可过久，在这样下去会使米饭坏掉。再观察。

做米酒的酒药怎么自制
　　P.S.醪糟，在俺家这边，是叫酒酿的.说法不一样，其实都是一样的东东.准备材料：1.江米糯米；2.酒曲酒药，在大型超市或一般的农贸市场卖调味品的。米中自然合成的糖分浓度最高，酒精浓度最低，是最好吃的时候.因为米酒的发酵一直都在持续的，所以做好后的醪糟可放入冰箱冷藏室保存，控制发。

米酒发孝出来是黑的怎么回事
　　米饭沾到油腻直接会导致米酒变酸。2.最好不要用手直接碰糯米饭，建议戴朔料手套或者隔一层保鲜膜。3.酒酿长白毛说明温度太高拌药温度过高或发酵温度过高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。还有一种情况是因为发酵时间过长，出现的长毛现象，只要不是有。

做生化汤用的米酒用不用把米过虑出来吗
　　不需要生化汤中使用的米酒不需要过滤掉米。生化汤是一种传统的中药方剂，其中的米酒是指加入了糯米和酒曲发酵而成的酒，它不仅提供了药效，还增加了药物的醇厚味道。在制作生化汤时，米酒通常是直接加入到药材中一起煎煮的，目的是让药材的有效成分更好地溶解在酒中，从而提高。

米酒机做米酒为什么不出酒
　　米酒机做米酒不出酒的原因如下：酒曲添加量不够或酒药近过期导致药性不足：这时应加大药量。发酵的温度过低：温度最好保持在40度到45度。闻起来有酒香味，但是就是没出酒：可品尝一下。若有酒的甜味，可继续发酵半天时间不可过久，在这样下去会使米饭坏掉。再观察，若还没有。

甜酒曲过期了还能用吗
　　酒曲过期不可以用。过保质期的酒曲说明已经变质了，使用变质了的米酒曲酿米酒会产生对人体有害的物质。米酒曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。扩展资料：使用米酒曲的注意事项：1.拌酒曲一定要在糯米凉。

怎样做米酒
　　[原料]1、上好的糯米五斤。园粒的最好，好米，淘米的时候感觉米粒滑腻，蒸熟后发亮。2、酒曲30克一小袋。用苏州市东吴酿酒总厂出品的“东吴”牌“苏州甜酒药酒曲”产品标准号：Q/320500，NJ007，我用过好几种酒曲，苏州甜酒药做出来的米酒最甜。北京市天桥蔬菜副食店有卖的，一。