葡萄酒和水果蒸馏酒试用哪些国标请详细列一下

XO酒与红酒、白酒和果露酒有哪些显著的区别
　　xo是指白兰地中的专用术语法国白兰地BRANDY是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地COGNACBRANDY尤为世界驰名。所有的干邑都是。

怎样书面介绍酒水
　　蒸馏酒、混配酒三类；按照生产原料可以分为果类、谷类、果杂类等；按照服务性能可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒；按照中国的商业习惯可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒等。酒水的特点：不同类型的酒水有不同的特点。例如，酿造酒的主要酿酒原料是谷物和水果，其特点是含酒精量低。

鸡尾酒有哪些种类及它的特点
　　由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地COGNACBRANDY尤为世界驰名。所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的Charen。

酒按原料和酿造方法不同分为白酒、葡萄酒还有哪两种这是我考试的
　　也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高，如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。发酵酒又称酿造酒：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础酒。

轩尼诗VSOP是什么酒
　　以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”，世界上生产。

洋酒的年份标志代表什么
　　年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了。③品酒味真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香外加香精，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有。

水果酒有哪些牌子
　　葡萄酒和其它水果酒等。2蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高触如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。3配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础酒基，人工配入一定比例。

法国有什么葡萄酒
　　·气泡葡萄酒：采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"；香槟酒"；，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。·蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所。

洋酒是怎样酿成的
　　水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒开胃酒、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：1发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。2蒸馏酒类，包括。

红酒的起源
　　白葡萄酒：室温在摄氏10至12度，开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。适用郁金香型高脚杯。白兰地：多为葡萄酒的蒸馏酒。斟酒量不超过杯容的五分之一，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边。