下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述正确的是A腐乳制作所需要

2下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述正确的是
　　C

下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述正确的是
　　C

17下列与腐乳、果酒和果醋制作相关的叙述中正确的是
　　C

下列有关家庭制作果酒、果醋和腐乳的叙述正确的是
　　spanA

下列与果酒、果醋、泡菜和腐乳制作相关的叙述不正确的是
　　spanA

2下列有关果酒、果醋、腐乳、泡菜制作的叙述正确的是
　　C

下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较正确的是
　　A

下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述正确的是
　　B

下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述正确的是
　　spanB

下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较不正确的是
　　故B正确；酵母菌无氧呼吸产生酒精，醋酸菌是好氧细菌，腐乳发酵需要氧气，故C正确；果酒、果醋是微生物的代谢产物，需要的酶为胞内酶，腐乳制作是利用毛霉产生的蛋白酶、脂肪酶分解蛋白质、脂肪，蛋白酶、脂肪酶是胞外酶，故D错。考点：本题考查果酒、果醋制作和腐乳制作的相关知识。