喝葡萄酒配什么菜有回答吗

红葡萄酒和白葡萄酒配什么主菜的
　　葡萄酒，气味芳香，具有滋阴补脾，健胃驱风，舒经活血，益气安神的功效。葡萄酒不仅色香味俱佳，而且含有多种维生素，适当饮用，可以增进食欲，帮助消化。有一些盛产葡萄酒的国家，如法国和西欧国家，宴会上要喝什么葡萄酒，是根据吃什么菜来决定的。在一般情况下，吃鱼虾时喝干白葡萄或干。

葡萄酒要配下酒菜吗
　　国外有一些下酒的小吃，多半是些咸味的面点，那种细细的小棍的饼干似的东东就是。很多酒吧里会放一些。再有就是奶酪，奶酪跟红酒是绝配。白酒要下酒菜，一方面是为了突出或者柔和酒的滋味，一方面是因为白酒度数高，空腹喝伤胃。果酒的度数也较低，所以伤胃的问题应该不严重。

请问葡萄酒能做什么菜吗谢谢
　　不同的葡萄酒有不同的用法，白肉鸡肉，鸭肉配白酒，红肉猪肉，牛肉配红酒，介绍两种做法一种做炖菜，一种做甜品。红酒果脯焖牛肉主料：牛肉，干红葡萄酒配料：葱，精盐，高汤，果脯，黄油，月桂。1：牛肉用干红葡萄酒泡20分钟，果脯泡1小时2：黄油倒入锅中化开，放入葱蒜未倒入锅中，炒出香。

夏天喝甜白配什么菜好在醉梦红酒买了几瓶甜白酒该配什么菜好喝呢
　　夏天喝甜白酒可以搭配以下几种菜品：水果沙拉：甜白酒的甜度较高，可以搭配一些水果沙拉，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，既能平衡甜度，又能增加口感的多样性。海鲜类：甜白酒与海鲜类食物搭配也很不错，比如虾、蟹、贝类等，能够提升海鲜的鲜美口感。奶酪：甜白酒与奶酪也是绝配，可以选。

葡萄酒与什么菜搭配好
　　咖喱类菜式、鹿肉、野味、铁板烧或烧烤肉类、鱼香肉丝、宫爆鸡丁等；辛辣型红葡萄酒建议搭配：牛肉、咖喱类菜式、回锅肉、沙爹类菜式、麻婆豆腐、辣子鸡丁、四川火锅、泡椒鱼头等；甜味型葡萄酒：香煎鹅肝、餐后甜点、水果、雪糕、巧克力、或配干辣或麻辣型川菜、湖南菜也。

喝葡萄酒如何配菜
　　”古语有云美酒美食本是享受，若应一时疏忽而没有注意其中的一些禁忌。所以针对一问题，有的人不一定非常了解，特别是新葡萄酒配菜方面要注意什么问题，以下三种禁忌，希望可以给讲究生活情调的你一些帮助。一、忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单。

干红配什么菜
　　可以搭配酱香味和腌熏味给你说几种干红配中国菜吧中国鲁菜系的九转大肠可以配中等酒体的成熟度好的单宁不重的红葡萄酒而浙菜系的东坡肉，可以配一些成熟度高的干红徽菜系的无为熏鸭是配一些中等酒体以上的干红所以你要了解你要喝的葡萄酒是哪种感觉的酒，然后再去配菜就好。

白葡萄酒配什么法国菜味道最佳
　　多年来，关于哪种酒搭配哪种菜，啥是可以接受的而啥是不能接受的，已经形成了大量的“规矩”。这类规矩可能是很容易的，也可能是非常复杂的。假如配上具有香草气味的普罗云斯焗盅Provencalcasserole，则美酒的优雅气质就荡然无存了。大多数葡萄酒是为了佐膳而制做的，因此其款型。

哪种红酒好喝该配哪些东西一起喝
　　可以选择口感柔和的红酒，如梅洛或品丽珠；如果是在聚会或派对上，可以选择口感浓烈的红酒，如西拉或赤霞珠，更能激发氛围。红酒配什么食物。这样才能更好地与红葡萄酒搭配。烤鱼烤鸭：还有一些酸度较高的红酒，可以搭配一些酸甜口感的菜肴，比如烤鸭、烤鱼等，酒与菜都能凸显各自的。

红葡萄酒适合搭配什么菜
　　红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口。