啤酒鱼的介绍

阳朔人自己才去吃的啤酒鱼
　　做法一1、将鱼洗美味啤酒鱼净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块；2、坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下；3、再坐锅点火、倒油，放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。

我想学怎么做啤酒鱼
　　1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净我选用的是半条草鱼，当然，你也可以选用你喜欢的鱼类哦2锅烧热后，倒入适量的油，转动锅子，让油粘满一定面积的锅面3晾干水份备用；姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈4加入姜丝、蒜粒和辣椒圈，按1：1的比例淋入啤酒和清水喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当。

蒜米啤酒鱼的做法
　　前言鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。材料主料：草鱼500g、啤酒300g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、蒜米适量、鸡精适量蒜米啤酒鱼1备草鱼，啤酒，辣椒和蒜。

啤酒鱼的家常做法
　　前言材料主料：草鱼2斤左右、啤酒一瓶或两罐；辅料：杭椒、葱姜蒜香菜西红柿、花椒八角、料酒白糖蚝油盐黑胡椒啤酒鱼1草鱼洗净鱼鳍剪掉，切块2加入盐料酒黑胡椒生抽拌匀，稍腌一会3准备配件4平底锅中加适量油煎鱼，另起锅烧热加油放葱姜杭椒花椒八角炝锅5倒入煎好的鱼，加入。

阳朔啤酒鱼的做法与历史典故
　　阳朔啤酒鱼的做法与历史典故如下：阳朔啤酒鱼的做法：准备食材：主料：鲜活草鱼一条约1000克，配料：番茄一个，葱白段适量，姜片适量，蒜瓣适量，青红椒各半个，香菜适量。调料：生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，料酒适量，啤酒500ml，盐适量，鸡精适量，食用油适量。将草鱼去鳞、去腮、。

阿米啤酒鱼的做法
　　倒入一罐啤酒，再添入一碗清水，以漫住草鱼为宜，然后盖上锅盖，改中小火炖10分钟。14.十分钟过后，打开锅盖，放入金针菇和洋葱片，继续炖3分钟。15.三分钟过后下入青红椒，继续煮30秒就可以了，出锅前加入一点芝麻香油增香，就可以关火起锅装盘。16.最后撒上一点香菜用来点缀，就可以上。

小易啤酒鱼做法
　　加热，倒入洋葱、生姜、大蒜和胡椒，带出香味。7/11把西红柿倒进去，把红汁来回倒。8/11加入番茄酱，加点盐继续炒。9/11把浓汤放进整罐啤酒里？？.10/11炖汤，将汤倒在鲫鱼上，继续炖。经常用勺子舀一些汤在鱼的表面，以帮助品尝。11/11用高温收集果汁，然后倒入香菜。啤酒鱼做好了！

漓江啤酒鱼是什么鱼
　　漓江啤酒鱼通常使用的是鲜活的鲤鱼、毛骨鱼或桂花鱼等。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。

阳朔啤酒鱼的做法最正宗的做法
　　阳朔啤酒鱼的做法阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，以下是阳朔啤酒鱼的做法：准备工作：西红柿洗净、切块。青、红椒洗净、剖开、切大块。姜去皮、切丝。蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎。鲤鱼处理：鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞，用厨房纸将鱼身表面的水分吸干，将鱼斩成大块待用。

习水啤酒鱼怎么样
　　啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好。