昨晚吃了麻辣烫和黄酒今天中午上

麻辣烫的秘方是什么
　　绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒面250克，鲜汤1500克。教您麻辣烫怎么做，如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办先朵细煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、。

麻辣烫的做法
　　麻辣烫的制作方法：原料：一般可以速熟的食物，都可用来制作麻辣烫，荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋。绍酒各20克，冰糖、姜、草果、桂皮、排草、白菌各10克，花椒5克，胡椒2克。制作：①制汤。炒锅置旺火上，下油烧到6成热。

怎样煮麻辣烫
　　料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。麻辣烫配方4其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，可能有十多二十种。吃得洒脱，三二角钱拿上一串，伸进沸腾的卤水锅里，须臾即熟；嗜辣的人再将它在干辣椒面时打几个滚，连吃几串，便满脸通红，头冒热汗。痛快而刺。

我要麻辣烫秘方
　　准备调料：麻辣烫的灵魂在于其独特的调料配方。一个基本的麻辣烫调料配方包括火锅底料、葱、蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精、姜等。制作过程：将食材进行适当的切割和处理，例如将竹签煮上5分钟捞出洗净备用，海带煮上3分钟备用。使用炒锅炒制火锅底料，直到融化出香。。

麻辣烫底是怎么样做的
　　麻辣烫配方1汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。麻辣烫配方2牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100。

学麻辣烫和烧烤
　　绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒面250克，鲜汤1500克。教您麻辣烫怎么做，如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办先朵细煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、。

麻辣烫什么东西
　　麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料中医理论称=之=为药材、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口。

麻辣烫料包配方
　　麻辣烫料包是一种常见的调味料包，它包含了制作麻辣烫汤底所需的多种调味料。以下是麻辣烫料包的配方：基础调料：麻辣烫料包的主要成分包括香料包、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油、麻油等。其中，香料包是由草果、丁香、砂仁、肉桂等多。

麻辣烫的锅底做法
　　麻辣烫高汤的做法：主料：猪骨头一块、鸡骨架一块辅料有辣椒1g，花椒1g，麻椒1g，料酒2g，姜1g，葱1g。1、首先我们选择的主料有猪骨头，鸡骨架，还有鸭骨架，辅料有辣椒，花椒，麻椒，料酒，姜，葱。2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地。

麻辣烫汤料成分
　　麻辣烫抄配方：牛油250克、菜油100克、郫县袭豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克.炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，。