10斤葡萄酒放多少白糖

自制葡萄酒用什么葡萄好放糖的比例多少
　　主料未知葡萄20斤辅料酵母粉3克白糖3斤步骤1首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质步骤2轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70%步骤3用了20斤葡萄，用了3克酵母。

要做二十斤的葡萄酒需用多少斤葡萄要多大的玻璃瓶放多少冰糖
　　需要葡萄：20÷75%=26.67斤葡萄。10斤葡萄可扎纯葡萄汁5-6斤葡萄品种不同，扎出的汁也不同，再加上白糖的重量，就是酿出葡萄酒的重量。自酿葡萄酒加糖发酵，一般加糖比例为葡萄总量的20%左右，加入白糖、冰糖都可以。10斤葡萄加糖2斤，与捏碎的葡萄混合后装入容器，自然发酵即。

自制葡萄酒每10斤葡萄应该放多少糖最合
　　如果正常的情况下就按照6：1的比例添加，也可以根据个人口味酌量添加。如果是年纪大的人饮用，或者是糖尿病的病人可以适量减少用量。

请问酿葡萄酒放冰糖好还是放白砂糖好
　　葡萄酒酒精度是不达标的通常葡萄酒的酒精度在1115度之间最近测试了一下市场上的葡萄北京玫瑰香通常糖度在160g/kg180g/kg左右如果不加糖的话能得到10度左右的酒如果加糖的话每kg葡萄需要加约40g能达到1213度白砂糖和冰糖的主要成分事实上都是天然的蔗糖所以砂。

酿葡萄酒要放白酒吗
　　有放白酒的，因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度，加白酒为了使酒精度提升至16度以上，这样葡萄酒就可以长期储存了。但是这样的话对葡萄。我酿葡萄酒酒十六年了，都是采用添加白糖的方式增加酒精度，一斤白糖相当于半斤酒精来计算，添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜，喜欢甜的。

做葡萄酒不放白糖可以放冰糖吗
　　可以在制作葡萄酒的过程中，如果不放白糖，是可以使用冰糖作为替代品的。葡萄酒的制作过程中，糖分是必不可少的，它不仅影响着酒的口感，还对发酵过程有着重要影响。白糖和冰糖的主要区别在于结晶和纯度上，但在化学成分上，它们都是蔗糖。因此，从理论上讲，冰糖完全可以替代白糖在。

50斤葡萄酒变酸了蒸时要放多少冰糖来蒸
　　不需要蒸馏。直接在葡萄酒里面加糖就可以改变酸甜比例，口感酸味就会下降。冰糖呈现块状，建议碾碎加入，便于溶解。或者直接加入白砂糖，白砂糖糖含量高，杂质少。从葡萄酒角度看杂质少对葡萄酒来说最有利。

自酿葡萄酒放糖多少与味道有关系吗可以后加糖吗
　　自酿葡萄酒放糖的数量与味道有密切的关系，但是一般不可以后加糖。自酿葡萄酒时，是否需要加糖和加多少糖，是根据最终想酿成的酒度和葡萄。可以考虑加糖。每加17克糖/升会产生1度酒，一般每升葡萄汁液可加入34克白糖，给酒增加2度。如果葡萄成熟度非常低，可以考虑加68克糖/升，产。

葡萄酒酿制后放白糖可以吗
　　都是放冰糖的，毕竟白糖的甜度太高了，还是冰糖好一些！

家酿葡萄酒能放方糖吗
　　可以的，白糖方糖都可以。自制葡萄酒的酿制的方法如下：一、材料葡萄20斤，冰糖1500克。二、做法1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。4、待葡萄铺满瓶底，大约高。