问题为什么龙井茶泡时间长在茶水的表面会有一层水膜

为什么西湖龙井茶最名贵
　　西湖龙井茶之所以名贵，主要有以下几个原因：天时地利：西湖产区所产的龙井茶，得益于其得天独厚的自然条件。西湖龙井茶仅产于西湖西南丘。几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿。

纯天然绿茶泡出来水为什么是红色的
　　纯天然绿茶泡出来水是红色的可能有以下原因：加工过程问题：如果在“杀青”这道制作工艺中没有使用得当的方法，会出现茶水变红的现象。。最适合冲泡龙井茶的水温在85℃左右，水温过高会使茶叶内的物质快速分解，茶水颜色变深，看起来微微泛红。冲泡时间过长也会导致同样结果。。

茶叶水的浓淡怎么衡量
　　如果泡出的茶汤颜色偏浅，可能就是茶叶放少了或者冲泡时间不够。品尝口感：茶叶水的浓淡也会直接影响到口感。浓度高的茶叶水通常口感更醇厚，回甘更强；而浓度低的茶叶水则可能口感较淡，甚至有些涩口。例如，龙井茶的口感应该是鲜爽甘醇，如果感觉茶水过于平淡，可能就是茶叶放。

绿茶泡出来发红是什么原因
　　浸泡时间过长：绿茶冲泡后茶汤变红还有一个原因是茶叶在水中浸泡的时间过长，绿茶冲泡的过程中，出汤时间一般在10-30秒之间，长时间浸泡会。水的PH值大于7：龙井茶冲泡出来的茶水发红，还可能受水质影响，当水的PH值大于7时，茶叶中的茶多酚就会转化成茶红素或茶黄素，茶水颜色就会。

什么茶叶适合长时间闷泡
　　龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、蒙洱茶等名茶。但是绿茶性偏寒，不适合冬天喝。其实冬天比较适合喝红茶。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰。冲泡红茶的水温一般为90度最佳，红茶闷泡时间不易过长，时间长了之后口感会变涩。建议闷跑一定时间之后把茶水过滤出来慢慢品尝。个人小。

绿茶泡久了为什么会变成黄色
　　导致茶水变色。这个过程就像是茶叶在时间的流逝中慢慢褪色，从清新翠绿变为温暖的金黄。数据显示，不同等级的绿茶，颜色变化的速度和程度有所不同。较高品质的龙井茶，即使长时间泡制，也不容易出现明显的变黄现象，而普通的绿茶则较容易泡黄。

茶最长能泡多长时间就有有害物质了
　　绿茶或龙井茶，其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天，就算亚硝酸盐可以成倍。带入口腔里的细菌，放置在空气中也可能有微生物飞入，因此时间长了可能孳生细菌和微生物，因此也不要太长时间，几个小时内应该没有问题。

怎样泡制龙井茶
　　否则香气不佳，再放入开水烫杯，倒去水后放入龙井茶约2茶匙，将80度的水高冲入壶中置1/；3处，默数4秒后将水倒出，这是洗茶。然后再次重复倒入80度水置满壶，默数8秒后将茶水倒出，第一泡就可以了，以后几泡要随着次数增加等候的时间。切忌不要长时间的泡着龙井，这样会让绿茶丧。

什么茶叶适合长时间闷泡
　　龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、蒙洱茶等名茶。但是绿茶性偏寒，不适合冬天喝。其实冬天比较适合喝红茶。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰。冲泡红茶的水温一般为90度最佳，红茶闷泡时间不易过长，时间长了之后口感会变涩。建议闷跑一定时间之后把茶水过滤出来慢慢品尝。个人小。

如何去判别茶叶的好与坏女如何从泡出来的茶水去区别茶叶的好坏
　　如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。不同季节的茶知识①春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶。