葡萄酒正在发酵时能打开搅拌吗什么时候能搅拌需要搅拌吗

葡萄酒再发孝时搅拌忘了盖盖子两个小时就还能继续酿吗会部回坏亚
　　能继续酿造葡萄酒在发酵过程中搅拌后忘记盖盖子两个小时，通常情况下是没有太大问题的。自酿葡萄酒时，确实需要注意发酵过程中的密封性。温度控制：发酵温度应控制在15~25℃之间，避免温度过高影响发酵效果。定期搅拌：在发酵初期，可以适当打开容器搅拌，以引入氧气促进酵母繁殖。

家庭做葡萄酒发酵时要打开瓶盖么
　　家庭做葡萄酒发酵时开始两天是要打开瓶盖的，之后就不需要了。主要原因如下：在酿制葡萄酒的开始2天，由于发酵会产生大量的二氧化碳，所以要不时打开盖子用筷子搅拌，让气体排出。等到2天以后就不需要打开盖子了，一直等它酿造好了再打开喝就行了。

自制葡萄酒9月8号上午装瓶并密封但有人说开始发酵阶段不能密封
　　并搅拌。发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了旺盛时期，就是你可以看到，瓶子里面的有很多小汽泡冒出来，不一定有时间限制。葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母。

刚酿2天葡萄酒可以搅拌吗急急急谢谢
　　可以搅拌的，每天搅拌两次。

自酿葡萄酒第一次发酵时要不要搅拌
　　不用的.用酒泡着必须要加糖放在阴暗处即可

葡萄酒发酵十二天了打开一分钟没有事吧
　　没事葡萄酒发酵十二天了打开一分钟没有事。12天了，应该产气结束了。打开搅拌一下。把上浮的葡萄皮压一压，有利于葡萄皮里面的香味物质溶出。同时减少上浮的葡萄皮生长霉菌。

葡萄酒中途可以打开吗
　　葡萄酒发酵的过程中途需要揭开容器搅拌的，并且不能密封，以防爆瓶。葡萄酒陈酿的过程不能开盖了，需要完全密封，防止葡萄酒与空气接触后过快被氧化。

多酿过葡萄酒的回答刚开始要不要每天打开搅拌一下
　　不要，刚开始要有氧呼吸，里面的空气足够了

做葡萄酒要发酵多久
　　葡萄酒酿造发酵一般需要15天左右。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡。葡萄皮内已变成褐色，并浮在上面。这时打开盖闻之，如有酒香气扑鼻，即可用纱布将酒渣滤去，然后加入10%的白酒和10%的白糖，搅拌后进行发酵。