自己家酿的葡萄酒为什么长毛还能喝吗

我的自酿葡萄酒发霉了是怎么一回事
　　自酿葡萄酒发霉可能是由于酿酒方法不当、使用的酿酒容器不干净或葡萄根本没有发酵等原因造成的。具体分析如下：酿酒方法不对：在酿酒。使用的酿酒容器不干净：在自酿葡萄酒开始酿制前，酿酒容器没有清洗干净，可能有油渍或是污垢，最终都会导致细菌滋生，酒液长毛。葡萄根本没。

我在家酿的葡萄酒长毛了到底什么原因谁能告诉我正确的自酿葡萄酒
　　器皿没刷干净，消毒不彻底以及要几天倒岗，换容器。大约经过45次换容器才可以固定下来不在换动，这个时候已经显示葡萄酒光泽。

自酿葡萄酒瓶口有驱虫还能喝吗
　　自酿葡萄酒发酵过程，环境卫生条件差，会有杂菌感染现象，在瓶口会有小飞虫的。但发酵进入旺盛时，酒精的产生会驱逐小飞虫的靠近。里面如果没有，正在发酵，就注意一下卫生问题，没有感染长毛，那就没事的。

自酿葡萄酒
　　长毛的原因是多方面的，与葡萄有关，与容器卫生有关，与发酵方法有关。。如果只是一点点白毛，酒味没有明显的变坏，用干净勺子除去白毛，再添加一些高度数白酒，可能有杀菌，挽救的余地。但是如果长了很多毛，酒味明显变坏。就算你加入白酒，也不太可能挽救过来。而且还有很多例子。

自酿葡萄酒上面有白色
　　自酿葡萄酒，葡萄捏碎后放入容器酵母就开始作用了，只是初起时不明显，看不到里面产气现象，次日搅拌时，氧气充足，促使酵母活动，里面的微少气泡就会出现，属于正常发酵状态，一般5、6天时会有较多气泡生成。如果表面长毛或白膜，那就是感染了。

制作葡萄酒的发酵过程中上面长一层毛是什么问题
　　传统的葡萄酒酿造都是采用自然发酵的工艺。所谓自然发酵，就是指葡萄破碎入罐后，不人为地添加任何菌种，依靠葡萄本身携带的自然界酵母菌，在葡萄汁里自发繁殖，最终发酵成葡萄酒。葡萄酒里的葡萄长毛，是另外一种菌在有氧的条件下旺盛代谢的结果，这往往是瓶塞没盖紧或葡萄入瓶时。

自制葡萄酒发酵四天了长了一层白色的毛用除掉吗这酒还能要吗
　　看似已经感染很严重，上层已经基本全是白毛，不适宜再继续做酒了。

酿葡萄酒静止放了3个月上面一层毛。我该怎么办15291
　　长毛的原因是多方面的，与葡萄有关，与容器卫生有关，与发酵方法有关。。如果只是一点点毛，酒味没有明显的变坏，用干净勺子除去白毛，再添加一些高度数白酒，可能有杀菌，挽救的余地。但是如果长了很多毛，酒味明显变坏。就算你加入白酒，也不太可能挽救过来。而且还有很多例子说明，喝。

自酿葡萄酒变质会有什么现象味道
　　自己酿的葡萄酒坏了，那会出现表面长毛、发霉、生白膜，酸味重、异味扑鼻，不能再喝了，里面含有过多危害物质。

自酿的葡萄酒酿了一个星期左右变成了这样是坏了吗
　　图片看不大清楚，如果不长毛应该不坏，你那个密封有问题，最好能够用水封的坛子