茶叶鉴定方法

怎样辨别普洱茶的好坏与年限
　　茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。鉴别普洱茶的好坏具体如下：第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\；一片片茶叶。

怎样鉴别茶叶
　　茶叶的好坏，上楼说的都不错，但是对于您短期内想了解及用到是不可取的，最直接的您就去茶叶店，就是可以试喝的那种，您可以试喝一下，看是否合口，如果有苦涩或不舒服的地方那就可以另换，或者拿两种对比，从干湿茶的色泽及清澈度、整碎度、叶底等来对比

怎么区分普洱茶生茶和熟茶
　　有通过外观、口感、汤色叶底、制作工艺以及香气类型来区分普洱茶生茶和熟茶。外观普洱生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色。汤色叶底生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶。

茶叶会不会过期怎么辨别
　　会过期，辨别方法如下：1.茶叶的外观质感。外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。2.茶叶的气味与茶汤的色泽。过期的茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味。其泡起的茶汤颜色，也会明显变浓变暗。3。.

茶叶出厂检验项目判定指标是多
　　出厂检验，一般都是自检，主要就是理化指标，及感观指标农残方面才会送第三方检测机构。很多地方可以做，如杭州的茶叶研究所，茶叶供销合作总社，浙大茶学系北京的茶叶质量监督检测站等另外还有商业检测机构，如诺安，谱尼等

碎银子茶怎么区分等级
　　“碎银子”的等级是很高的，只有普洱茶中最高端的茶叶，才配得上这样的称号。另外，“碎银子”属于普洱熟茶，在加工的过程中，也必须依靠特殊的切割方式，所以加工的程序相对更为复杂一些。除此之外，“碎银子”具有浓郁的香气、茶醇浓厚，所以喜欢品茶的人，对于“碎银子”也是钟爱。

一级茶和六级茶的区分
　　茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级。.9级，有的还有10级。一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；

如何辨别熟普洱茶饼的年份
　　1、辨别外包装：2005年以前，在普洱茶饼的包装上是没有明确标注生产日期的。对于2005年以前的茶饼，需通过包装棉纸来判断，新茶的包装绵纸较新，摸上去有棱质感、看起来雪白整洁；五年左右的熟茶，包装绵纸出现泛黄液让现象且触感绵软；十年以上的熟茶，绵纸老旧，甚至能清晰的看到渗。

碧螺春茶也如何鉴别好坏有什么功效
　　碧螺春的鉴别方法很多：1、看外形，正宗苏州西山碧螺春是卷曲状的，而不是球状。看上去比较“碎”2、闻香味，正宗苏州西山碧螺春是带花果香味的，而其他的次品茶是没有这味道的，闻上去一股机器的味道。3、看白毫，正宗苏州西山碧螺春的白毫不会很多，不是看上去白白的一片，而是嫩。

如何辨别紫娟茶的真假呢
　　这是因为紫娟茶是选用云南省农业科学院茶叶研究所选育并已通过国家植物新品种保护的“紫娟”茶树品种鲜叶为原料制成的。如果遇到的紫。尝茶品口感这四个方法，我们可以有效地辨别紫娟茶的真假。需要注意的是，由于紫娟茶的产量较低且价格较高，市面上存在不少假冒伪劣的产品。