啤酒的二氧化碳气泡是怎么生成的

影响啤酒泡沫的因素有哪些
　　#影响啤酒泡沫的因素有：#1啤酒中溶解二氧化碳多，且结合好，啤酒倒入杯中时，二氧化碳逸出，把一些表面活性物质带到气液界面，容易形成泡沫；#2啤酒的表面张力低，啤酒中溶解的蛋白质和酒花树脂等为低表面张力物质，易形成泡沫，易附着杯壁上；#3啤酒的表面黏度高，高黏度高分子物。

啤酒倒进杯子里为什么会冒泡
　　泡沫是啤酒区别于其它酒类的重要特性之一，也是啤酒重要质量指标。啤酒倒入玻璃杯中后应有洁白细腻泡沫生成，持久挂杯。啤酒泡沫特性与诸多因素有关，并受啤酒组成影响。啤酒主要有蛋白质及其分解产物，酒精、二氧化碳、异葎草酮、酵母代谢副产物、矿物质、维生素等组成。&。

啤酒瓶被打开大量氧气形成的气泡跑出来了对还是错
　　A、打开啤酒瓶盖，气压减小二氧化碳的溶解度减小，有大量气泡逸出，溶液中二氧化碳的质量减少，溶液仍是饱和溶液，A不正确；B、打开啤酒瓶盖后，气压减小二氧化碳的溶解度减小，气体溶解度变小，多余的二氧化碳逸出，溶液一定是饱和溶液，B正确；C、打开啤酒瓶盖后，气压减小二氧化碳的。

饮料机中的气泡是怎么产生的
　　碳酸饮料的气泡是饮料中溶解的二氧化碳析出产生的，其他的是由于空气混入导致。搅拌产生的气泡多少和搅拌速度、饮料液体表面张力大小有关。这种气泡因为饮料配方已定，表面张力大小只会与温度有关。所以只能靠降低搅拌速度来减少气泡。

二氧化碳能制取碳酸打开饮料瓶盖为什么有大量气泡冒出来
　　打开饮料瓶盖后，瓶内压强变小，二氧化碳的溶解度随之降低，导致溶解在饮料中的二氧化碳以气泡的形式大量逸出。这种现象可以通过物理化学中的气体溶解度原理来解释。气体在液体中的溶解度与其所承受的压强成正比。在碳酸饮料的生产过程中，通过加压使大量的二氧化碳溶解在糖。

啤酒为什么遇到冰快时会产生泡沫
　　啤酒遇到冰快时会产生泡沫是因为啤酒中的二氧化碳在低温下溶解度降低，导致气体迅速释放，形成泡沫。啤酒中的二氧化碳主要是啤酒在发酵的过程中，啤酒中的酒精自然产生的二氧化碳气体。啤酒中溶解的二氧化碳越多，则啤酒的气泡性就越好。当啤酒被打开后，由于压力的变化和啤酒。

怎么样证明碳酸饮料中冒出的气泡是二氧化碳
　　把碳酸饮料放进烧瓶中并接入导管，把导管放进装有氢氧化钙的烧杯中，过一段时间后氢氧化钙变浑浊。氢氧化钙+二氧化碳=生石灰

为什么摇逛啤酒会有很多泡沫呢
　　啤酒中含有大量二氧化碳，摇晃使气体逸出，由于液体表面张力的问题形成泡沫。

啤酒瓶打开以后会有气泡冒出原因是
　　啤酒瓶打开后有气泡冒出的原因是啤酒中的二氧化碳释放。啤酒在发酵过程中会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳会被困在啤酒中。当瓶子被打开时，压力突然降低，导致溶解在啤酒中的二氧化碳迅速逸出，形成气泡。这是物理变化，不是化学反应。

啤酒泡沫多好还是少好
　　二氧化碳就跑出来了。3、溶解在酒液中的气体被释放，形成气泡。4、绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫，可能与其发酵特性、倒酒的方式有关，或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式，或是酒液在瓶中再次发酵有关。