葡萄酒能埋地下么

自酿葡萄酒度数太高怎么办
　　进行二次发酵，保证合理的中和作用；用冰糖或者单晶糖酿造，口感会好很多；可以适当加些当地的蜂蜜酿造，当地的酵素较多，也比较符合自然生产法则；二次发酵过滤后，可以保持80度左右温度边搅拌边煮酒，让甲醇挥发，同时可以降低酒精度；低温存贮，有条件就放船舱里，差点的就埋地下，不行就。

红酒大概要存放多少年才会好喝
　　普通的红酒大概保质期是十年至十五年，那你存放最好不要超过十年。顶级的红派御酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要趁年份尘模岩新点喝在家里贮存就不是那么回事了，一般家庭条件在存酒这方面没有酒窖那种条件，就是白酒也是埋在地下贮存的好，放。

关于女儿红酒
　　女儿红是在女儿出生的那=一=年酿一坛酒！等到女儿十八岁出嫁的时候才打开喝的酒！因为人们常说九九女儿红！一首歌叫《九九女儿红》其实唱的就有女儿红的来历！在地下埋了十八年在女儿十八岁出嫁的时候才挖出来的酒！当然这是传统的意义上的女儿红！现在几乎没有了！因为现在的女。

怎么埋女儿红
　　红酒一般选用绍兴的黄酒，如果条件不允许，也可以选择酒精度大于35度的纯粮食酒。选缸：选用完好的瓦陶缸为佳。选地：埋酒的地方选择阴润潮湿的地方，不能有水涝或者干旱。封缸：封缸口选择桑皮纸为佳，再用泥封。埋藏：将装有黄酒的容器埋在阴凉处的土壤里，深度约为地下1米的位置。

女儿红酒的名字来源
　　以前江东一带，生女儿时，会在地下埋下一坛自酿黄酒，待女儿出嫁时，起出，宴宾用。故称女儿红。

女儿红酒保质期多久
　　埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，这就是女儿红。黄酒的储存，对外界条件的要求似乎更为苛刻一些，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解。在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下。

红酒放久了还能喝吗
　　顶级的红酒一般窖存的时间越长越好，但是如果是澳大利亚和智利的红酒就是要趁年份新点喝在家里贮存就不是那么回事了，一般家庭条件在存酒这方面没有酒窖那种条件，就是白酒也是埋在地下贮存的好，放在家庭里太久远了也不行，红酒就更不行了，其实红酒放在家里一般贮存三、五年还。

自制葡萄酒泡了八九、天没发酵、这两天发酵了可今天发现颜色太淡
　　十天后重复此步骤，去除沉淀物。想提高酒的品质，就多做几次此步骤，然后装瓶正式密封储存，最好是埋地下，阴凉处。酒瓶最上层有一层液体非常清澈，那是最纯的葡萄酒。做葡萄酒很麻烦的，最少要一个月，才能成品。我酿了两次，太麻烦了，不过他们品尝过说，味道比买的纯正。而且一杯就醉。

白酒密封保存问题
　　白酒属于烈酒，需要完全密封的保存。至于埋于地下，个人感觉是没有太大必要的，烈酒的保存条件，不像低度的葡萄酒那样苛刻，做到避光避热、普通常态下保存即可。如果怕酒标损坏如霉变等，用保鲜薄膜将瓶身裹起来就可以了。