网上哪里能买到酒曲要专门做甜酒醪糟的酒曲

怎么做米酒也就是酒酿醪糟的酒曲我想自己做
　　糯米洗净，用冷水泡在盆里，3个小时泡好后，用电饭煲把糯米蒸熟，放在一旁糯米洗净，两包酒曲倒在小碗里，用温水化开蒸好的糯米冷却到30度左右，将酒曲顺时针慢慢倒入糯米中，用筷子将它们和在一起盖上盖子找一件不穿的厚衣服，把它包好，放在阴凉处，45天米酒就做好啦

酒曲和糯米做甜酒的比例是什么
　　1：20酒曲和糯米做甜酒的比例是1：20。甜酒酿的制作方法是将糯米500克淘洗干净，放入冷水中浸泡3—5个小时，使米充分吸水，然后放入锅中蒸熟。将蒸熟的糯米取出晾至30℃左右，放进经过消毒的陶瓷器皿中，再将4—6克酒曲研成细末撒在上面。再加250克冷开水，将酒曲与糯米搅拌均匀。

天津哪有卖酒曲的做甜酒用的
　　天津津酒厂，就在丁子沽三号路上

做甜酒酒曲没放均匀会怎么样
　　糯米蒸好后晾温后如果酒曲没有放均匀，那么糯米就会发酵不好。有的糯米就不会出酒！

玉米发酵用酒曲好还是甜酒曲好
　　玉米破碎，蒸，不知道你做啥酒，一般体温酒曲加入，搅拌，盖上，发霉后，还得加曲搅拌，这是小曲酒做法。大曲要复杂很多。

怎样做酒酿酒曲是什么
　　到中国店买袋装的糯米五磅，酒曲一袋两枚装。先用水将糯米泡开半天就够了，漂洗干净。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝。

我要做米酒在那能买到酒曲子谢谢邮购也行
　　各省份白酒主要产地都有。黑龙江哈尔滨、齐齐哈尔。辽宁营口。内蒙古呼伦贝尔。山东潍坊、临沂、运城。山西太原。河北石家庄、邢台、邯郸、保定。河南漯河、驻马店、南阳。湖北襄樊、楚都。都是各省份主要产地。再向南方我就不了解了。各省份城市也会有基酒酿造基地。。

做面包的酵母和蒸馒头的酵母相同吗酒曲是酵母吗甜酒用来和面可使
　　面包和馒头用的酵母好像是不同的。不同种类的面包要求的硬度不同，好像酵母就有差异，但是总体来说酵母本质上是一种东西。就好比酸奶也分好多口味一样，不知道这样比喻你能不能理解。酒曲不是酵母。甜酒中含有酵母的成分，所以可以让面团发泡，达到发酵的效果，但是不被称作是酵。

请根据制作甜酒的原理知识回答下列问题1利用酒曲和糯米制作甜酒
　　利用酒曲和糯米制作甜酒的过程中，酒曲在制酒中的作用是：为了加入酵母菌。酒曲中的菌种主要是酵母菌，酵母菌发酵分解有机物能产生酒精，因此在制作甜酒的时候要加入酒曲。糯米中含有有机物，提供酵母菌发酵的原料。酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响去发酵，。

请问醪糟曲哪里有卖
　　像那种农贸市场卖杂七杂八家用咸菜，糖果，的地方就有得卖你去看下