绿茶发酵吗

绿茶是什么
　　绿茶是六大茶类之一，不经过发酵，茶性偏寒，绿茶具有绿汤绿叶的特点，其制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制。绿茶是以采用茶树的新叶或牙为原料，经高温杀青、揉捻整形、干燥等典型工艺过程制成的不发酵茶叶。其制成的成品茶叶，色泽和冲泡后茶汤，叶底以绿色为主周。

六大茶类中不发酵的茶是什么茶A黄茶B绿茶C青茶D白茶
　　参考答案：B

以下哪类茶属于不发酵茶A红茶B绿茶C黑茶D黄茶
　　参考答案：B

乌龙茶又称为青茶是半发酵茶类的总称青茶介于绿茶红茶之间
　　标准答案：错误

茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶
　　绿茶，在它还是鲜叶的时候就被杀青的程序抑制了酶的活性；看到有网友提到白茶，白茶有一个萎凋的过程，在这个过程当中，酶的活性是存在的，所以个人认为白茶有轻微发酵。综上，茶叶加工中不经过发酵的是：绿茶。

称青茶始出现于清朝属半发酵茶其制作方式介于红茶与绿茶之间
　　正确

绿茶为什么不用萎调
　　绿茶的品质特点是叶子要绿，不能红变，所以不用萎凋。萎凋是利用了常温，比如日光。绿茶GreenTea，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防。

单项选择不发酵的茶叶品种是A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶
　　A

不发酵的茶叶品种是A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶
　　参考答案：A

太平猴魁该有兰花香吗可是太平猴魁是绿茶不是发酵类茶有怎么会有
　　兰花香，应该是指上等的太平猴魁有股兰花的香味。个人建议购买品牌的茶叶，价格可能高点，但能降低购物风险，个人感觉猴坑和德昌顺太平猴魁都还可以的，前者价位高点，后者实惠点