谁知道白酒分哪几种酿酒原料与方法决定酒的分类

酒按原料和酿造方法不同分为白酒、葡萄酒还有哪两种这是我考试的
　　中国酒品种繁多，分类的标准和方法不尽相同，有以原料进行分类的，有以酒精含量高低分类的，也有以酒的特性分类的。最为常见的分类方法有两种：一是生产厂家根据酿制工艺来分类，二是经营部门根据经营习惯来分类。习惯上大都采用经营部门的分类法，将中国酒分为白酒、黄酒、果酒、。

酒分为白酒啤酒红酒还有什么
　　酒的种类包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒、药酒等。中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲。

家庭白酒酿酒方法
　　家庭白酒酿酒方法家庭白酒酿酒可以采用固态发酵法，这种方法使用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出。选曲：曲为酒之魂，酒曲的不同决定了白酒风味的不同，不同类型的白酒都有其适合的酒曲，白酒的口味如何，选曲至关重要，长庆隆特效1+1酒曲，适用。

如何区分酒的种类粮液大曲老窖小烧等等
　　区分酒的种类可以通过以下几个方面：香型：中国白酒主要分为酱香型、清香型、浓香型、米香型和其他香型。不同的香型代表了不同的风味特点。例如，茅台属于酱香型，汾酒属于清香型，泸州老窖特曲属于浓香型。原料：白酒的原料主要是高粱、玉米、大米、小麦、糯米等。有些白酒。

白酒是如何分类的分类的依据是什么
　　加酿酒活性干酵母或生香酵母发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有：1半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料，小曲为糖。这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。2按酒的香型分这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒。

谁能教我做白酒果酒就农村自己的酿酒方法就行俗点别抄袭。
　　我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过。

白酒的分类
　　现在基本是四大香型可分为1、浓香型五粮液剑南春开口笑2、酱香型茅台3、清香型汾酒4、米香型三花酒分得更细的有：酱浓清米凤兼特馥郁香型等

有哪些酒的种类
　　加酿酒活性干酵母或生香酵母发酵酿制而成的白酒。固液结合法白酒的种类有：1半固、半液发酵法白酒这种酒是以大米为原料，小曲为糖。葡萄酒葡萄酒的分类葡萄酒的分类：葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒。

酒分多少种
　　世界各地酒类的种类有数万种，酿酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。？？若以生产原料对酒进行分类，大致可以分为谷物酒，香料草药酒，水果酒，奶蛋酒，植物浆液酒，蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时间来分类又有餐。

白酒的传统酿酒方法有哪些
　　得成酒六斛六斗。”这是我国现存最早用稻米曲药酿造黄酒的配方。《水经注》又载：“酃县有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人资以给，酿酒甚美，谓之酃酒。”那个时代，在人们心中已有了品牌意识——喝黄酒必首推酃酒，酃酒誉满天下，是曲药酿黄酒的代表。中国人独特的制曲方式、酿造技。