采的青茶怎么炒

乌龙茶的文化
　　乌龙茶名只能是由宋代龙团凤饼贡茶演变而来，因为龙团改散茶后，茶叶经过晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼，也称为龙以后商人为了表。采自茶树的新梢。据皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说的：“……远远上层崖，布叶春风暖。盈筐白日斜，……。”据茶学专家庄晚芳教授分析“要采。

湖南黑茶的种类有哪些啊
　　湖北老青茶老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。四川边茶四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天。

台湾茶的特色是什么
　　十大名茶系指冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音半发酵的青茶、三峡龙井茶、阿里山珠露茶台湾省嘉义县竹。冻顶乌龙茶的加工过程繁复精细，极耗人力；东方美人茶的加工过程必须采较低温炒菁和干燥处理；金萱茶则具有浓郁的天然奶香。丰富的口感。

谁知道乌龙茶的起源
　　”陈述了当时武夷茶犹如今天乌龙茶制法中气候与品质间的关系，以及天然的花香品质特征。1717年任崇安县令的陆延灿在《续茶经》中引述王草堂的《茶说》：“武夷茶……茶采后以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青，俟其色青渐收，然后再加炒焙，阳羡齐片祗蒸不炒，火焙以成。松萝龙井皆。

闽北乌龙和闽南乌龙那个早
　　文曰：“关于乌龙茶的制造，据史料记载，清代陆廷灿笔者注：陆于1717—1720年任崇安知县，陆是唐茶圣陆羽的后裔的《续茶经》所引述王草堂名复礼，字草堂《茶说》：“武夷茶……茶采后以竹筐匀铺，架于风日中，名日晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡岑片，只蒸不炒，火焙而成。松。

乌龙名字的来历
　　终于找到了采来叶子要经过晾晒、搓擦、炒烘等过程的制作香茶的途径。香茶制作成功后，流传四方，胡良的名字也随之广为传诵。照安溪的方言，"；胡良"；与"；乌龙"；语音相近，后来人们就把这里出产的名茶称作"；乌龙茶"；，而名扬海内外。

湖南黑茶的种类有哪些啊
　　安化黑茶湖北老青茶老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。四川边茶四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川。

乌龙茶有是么味道的
　　乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼有红茶和绿茶的品质特征，汤色金黄，香气滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇，叶。拔开茶叶看汤色如何，如果浑浊，就是炒青不足；淡薄，则因嫩采和发酵不足。若炒得过火，则叶片焦黄碎裂。好的茶汤，汤色明亮浓稠，依品种及制法。

青砖茶真的有600年的历史吗
　　青砖茶系采用湖北老青茶和黑茶毛料原料加工而成。鄂南地处长江流经湖北留下的一个条形地带，背靠幕阜，北饮长江，大部分属微酸性黄红壤土。其制采粗叶，入锅火炒，置布袋中，揉成，再粗者，入甑蒸软，取捎细叶洒面，压做砖。竹藏贮之。贩往西北口外，名黑茶。道光季年，岁商麇集，采细叶曝。

什么是晒青和烘青
　　如何鉴别晒青和烘青茶普洱茶晒青原料，苦涩为首选，汤色泛黄，苦涩杂味会随时间化掉，当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色褐红，烘青、炒青叶色变黑，冲泡后晒青茶底微微皱折黑。